Kategooria Retseptid

Kuidas Chacha välja saata
Retseptid

Kuidas Chacha välja saata

Chacha on traditsiooniline alkohoolne jook, mis on valmistatud Gruusias ja Abhaasias. Chacha jaoks on palju nimesid: keegi klassifitseerib selle joogi brändina, teised nimetavad brändi, kuid enamik tugevaid jookide armastajaid nimetavad seda viinamarjade valmistamiseks. Klassikaline chacha erineb mitmel moel Venemaal valmistatavast, kuid kõigil tugevate jookide sortidel on meeldiv maitse ja õrn aroom.

Loe Edasi
Retseptid

Kašiar on suvikõrvits

Kui suvikõrvits hakkab suve alguses suve alguses ilmuma, tundub, et midagi ei ole maitsvam kui jahu või taignas praetud köögiviljaringid, mis on maitsestatud soola, pipra ja küüslauguga. Kuid järk-järgult muutuvad nad üha enam ja tänav muutub kuumemaks ja kuumemaks. Suvi on juba täies hoos, mõnikord ei ole suvikõrvist minna, kuid ei soovi sellel ajal kuuma plaadi juures palju tunde veeta.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika porganditega

Adjika nimetatakse traditsiooniliseks Abhaasia vürtsiks maitsestamiseks. Väliselt sõltub see sõltuvalt retseptist paksust kuuma pipra, küüslaugu, maitsetaimede ja soola pastast ning mõnest muust koostisosast. Paljud koduperenaised toidavad adjika ja hoiavad seda talveks. Selline looduslik maitsestamine võib asendada köögis ketšupi, mis võimaldab mitte ainult raha säästa, vaid ka kehale kasu saada.
Loe Edasi
Retseptid

Roheline adjika talveks

Venelased on kohustatud Kaukaasia elanikele adjika. Selles vürtsikas ja maitsvas kastmes on palju variante. Sama kehtib ka värvipaleti kohta. Klassikaline adjika peaks olema roheline. Venelased, võttes aluseks kaukaasia retseptid, lisavad mitte ainult traditsioonilisi koostisosi. Lisaks kreeka pähklitele ja humala-sunelile võib adjika sisaldada paprikaid, õunu ja aedvilju, mida kasvatatakse aias.
Loe Edasi
Retseptid

Squash kaaviari kuubikutega pannil

Keset keset võib suvikõrvits leida mis tahes aias, sest see köögivili on hämmastavalt tagasihoidlik ja kasvab üsna kiiresti. Seepärast tekib küsimus, milliseid maitsvaid suvikõrvitsaid küpsetada, ja see tekib sel ajal kogu selle teravusega. Paljud tõenäoliselt nõustuvad, et suvikõrvitsast valmistatud kaaviar on üks mitmekülgsemaid ja lihtne keetmisviis.
Loe Edasi
Retseptid

Redmondi nõudes kašiarist pärit kaaviar

Kaasaegsed köögitehnika valmistati korraga täpselt selleks, et toiduvalmistamine oleks seotud ainult positiivsete emotsioonidega - juba ammu on teada, et tassi maitse ja kasulikkus sõltub sellest, milline meeleolu on keedetud. Ja neid saab kasutada mitte ainult igapäevaste või eriliste pidulike toitude valmistamiseks.
Loe Edasi
Retseptid

Teschini keel: samm-sammult

„Tangike keelt“ nimetatakse suupisteks, salatiteks ja talveks valmistamiseks, mille valmistamiseks soovite lõigata köögiviljad pikisuunalisteks tükkideks, nende kuju on natuke nagu keel. Teine oluline nõue on, et "nõbu keel" retsept viitab kuuma paprika, küüslaugu ja muude vürtside lisamisele, mis muudavad tassi teravaks.
Loe Edasi
Retseptid

Squash kaaviar talveks ilma steriliseerimiseta

Squash-kaaviar on meie riigis olnud väga populaarne juba rohkem kui pool sajandit ja mõjuval põhjusel, sest see maitsev ja tervislik suvikõrvitsat leiutas Nõukogude tehnoloogid. Kaugel nõukogude ajal oli suvikõrvits hästi tuntud delikatess, mida oli võimalik osta sümboolse hinnaga peaaegu igas toidupoes.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika koos õunadega talveks

Apple adjika on suurepärane kaste, mis täiendab pasta, teravilja, kartuleid, liha ja põhimõtteliselt kõiki toiduaineid (seal on isegi esimese kursuse retseptid koos selle kastmega). Adjika maitse on maitsev, magus ja vürtsikas, õunakastmes on ka hapu, mis rõhutab ka liha või kebabi maitset.
Loe Edasi
Retseptid

Squash kaaviar ilma tomatipasta talveks

Squash-kaaviar on tõenäoliselt kõige tavalisem talveks kasutatav kangas. Keegi meeldib vürtsikas kaaviar, teised eelistavad kerget maitset. Mõne jaoks on see mõeldamatu ilma paljude porganditeta, teised on rikkad tomatimahud. Kuid igal juhul ei ole see preparaat mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Peaaegu kõik vitamiinid ja väga kalorisisaldusega väga rikas mineraalide koostis teevad selle toote hädavajalikuks.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika õunte ja porganditega

Adjika - maitseained pärinevad Kaukaasiast. See on rikkaliku maitse ja aroomiga. Pakutakse liha, täiendab selle maitset. Maitseained on kolinud teiste riikide kööki, seda valmistavad kokad, see on alati suur edu. Kui adzhika oli algselt valmistatud piparist, küüslaugust ja erinevatest maitsetaimedest, siis lisatakse sellele teisi koostisosi, mille eesmärk on pehmendada teravat ja põletavat maitset.
Loe Edasi
Retseptid

Roheline küüslauk talvel: retseptid

Kogenud kokad teavad, et erinevate roogade valmistamisel ei saa kasutada ainult küüslaugu sibulaid, vaid ka selle taime rohelisi. Noorel lehel ja noolel on iseloomulik aroom, vürtsikas maitse. Need sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja muid kasulikke mikroelemente. Küüslaugu rohelised suudavad immuunsüsteemi tõsta ja neil on ravitoime inimese kehale.
Loe Edasi
Retseptid

Caviar alates kabatšokkidest aeglases pliidis

Kaviaria kaaviar on suurepärane roog neile, kes hoolivad oma ilu ja tervise poolest. Samas jääb see eelroog maitsevaks ja rahuldavaks. Tänu kaasaegsetele kulinaarilistele tehnoloogiatele on kaaviari toiduvalmistamine muutunud palju lihtsamaks, seda on võimalik teha multikookeri abil. Keegi valmistab kaaviari talvel aeglases pliidis, et nautida suvikõrvitsat pikka aega.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika alates rohelistest tomatitest talvel

Talvel vajab keha eriti vitamiine. Neid saab täita kuumade kastmetega ja maitseainetega, mida serveeritakse liha- ja kalaroogadega. Kui teil on adzhikaga purk, muutub isegi tükk leib maitsemaks. Aromaatne ja vürtsikas adjika tõstab tooni ja meeleolu. Igaüks on harjunud sellega, et see vürtsikas kastmes on valmistatud punastest küpsetest tomatitest ja paprikast.
Loe Edasi
Retseptid

Salat Teschin kurkide keel talvel

Seal on palju taimseid suupisteid ja toorikuid, mida nimetatakse Teschini keeleks, ja neil on sama edu ka meessoost elanikkonnas, osaliselt nime tõttu, osaliselt vürtsika maitse tõttu, milles need erinevad. Kurkide emakeelkeel ei ole erand - klassikalises versioonis sobib see üsna vürtsikas suupiste ideaalselt praetud ja hautatud liharoogadele.
Loe Edasi
Retseptid

Tšišini keel suvikõrvist

Kui mõnikord ei ole lihtne valida sobivat valikut suurest hulgast retseptidest, mis on esitatud kulinaarses raamatus, kui soovite samal ajal midagi maitsvat, originaalset ja lihtsat teha. Salat "Teschin keeled" on suvikõrvits talve jaoks viitab just sellisele toorikute kategooriale.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika piprast ja küüslaugust talveks

Nüüd on meie laual ja siis on olemas erinevad ostetud kastmed, mis maksavad palju raha, ja nad ei lisa kehale palju kasu. Neil on ainult üks voorus - maitse. Kuid paljud koduperenaised teavad, et saate ise teha suurepärase maitsva ja loodusliku kastme, mille retsepti leiutas juba ammu Abhaasias.
Loe Edasi
Retseptid

Pipraga ja tomatiga

Ungari köök on mõeldamatu ilma lecho. Tõsi, seal pakutakse seda tavaliselt eraldi tassi, lahtisena pärast küpsetatud munaga küpsetamist. Ungari toit sisaldab sageli suitsutatud lihatooteid. Euroopa riikides toimib tihti sageli kõrvaltoiduna. Meil on sama pipar ja tomati armuke, mis on rullitud purkidesse ja mida kasutatakse mingi talvisalatina.
Loe Edasi
Retseptid

Bulgaaria lecho talveks

Hoolimata nimest on bulgaarlane lepo traditsiooniline ungari roog. Selline talveks ettevalmistamine säilitab värske bulgaaria pipra imelise maitse ja aroomi. See retsept on klassikaline. See koosneb vaid mõnest koostisosast. Lisaks tomatitele ja paprikale ei ole selles enam köögivilju.
Loe Edasi
Retseptid

Adjika baklažaani retsept

Kuigi mitte kõik inimesed ei mõista baklažaanide maitset, tegelevad selle köögivilja ettevalmistamisega tõelised gurmaanlased. Mida lihtsalt teha perenaine baklazaaniga talveks! Soola, praetud ja marineeritud, valmistage ette erinevaid salateid ja suupisteid. Täna räägime, kuidas süüa vürtsikaid ja lõhnavaid baklažaane adjikas talveks.
Loe Edasi
Retseptid

Gruusia baklažaani kaaviari

Iga riigi köök on oma omadustega. Reeglina on need tingitud tootevalikust, mida saab piirkonnas kasvatada. Gruusia on viljakas riik. Kuuma lõuna päikeses kasvavad ka kõige termofiilsed köögiviljad hästi. Seega on nii palju erinevaid roogasid. Gruusias keedetakse paprikaid, tomateid, oad, sibulaid, küüslaugu.
Loe Edasi