Aed

Pekingi kapsas Klaas: ülevaated + fotod

Venemaal on kapsas pikka aega olnud au ja lugupidamine, olles üks populaarsemaid köögiviljasaak. Seega, kui eelmise sajandi teisel poolel sai aednike seas Hiina hämmastav kapsas, sai see kiiresti üldist uudishimu. Esimene ja ainus Pekingi kapsas oli sel ajal Khibinskaya sort, mida kasvatati Murmanski piirkonna polaarsetes katsetusjaamades.

Palju hiljem ilmus palju uusi sorte, mille hulgas on eriti populaarsed Jaapani ja Hollandi hübriidid, peamiselt nende ehtsuse ja lille noolte moodustumise suhtes. Pekingi kapsas erineb väga erinevatest vormidest: eristada lehtköögist (lehtede rosett), poolpunast (moodustades kapsast avatud otsaga) ja kapsasordi. Hoolimata asjaolust, et lehtköögiviljad sisaldavad rohkem kasulikke aineid, on kapsasortidel reeglina pikem säilivusaeg ja seetõttu on need populaarsemad. Kapsas Pekingi klaas on üks tänapäeval kasvatatud kuulsamaid ja tavapäraseid sorte.

Sordi kirjeldus

Pekingi kapsas on klaas, mida kasvatati Moskva piirkonnas eelmise sajandi 90ndatel aastatel ja see registreeriti Venemaa riiklikus registris 1997. aastal.

  • Klaas viitab hooaja keskpaigast Hiina kapsasortidele. See tähendab, et esimeste võrsete ilmumisest kulub umbes 65-70 päeva hetkeni, mil on juba võimalik moodustada kapsas moodustunud pead.
  • Sordi kuulub kapsali rühma, kapsad ise, soodsates tingimustes, moodustavad üsna tihedad, ovaalsed, tühjad. Pead on täielikult suletud, nii et seente ja vastsete erinevate spooride tungimine on raske. Sellega seoses võib sordi Klaasi säilitada pikka aega ilma kahjustamata.
  • Hoolimata asjaolust, et sordi kirjeldus viitab varre vastupanuvõimele, läheb kevadklaasi kevad kevadel sageli lille noole. Seetõttu on soovitatav külvata see suvel teisel poolel.
  • Kuigi Pekingi kapsas on kerge armastav taim, nagu ka kõik selle kapsasugulased, kuid see on klaas, mis talub suhtelist tumenemist ilma märgatava saagikadu kaotamata.
  • Selle sordi lehed on tihedad, pea sees on need kahvatukollased, peaaegu valged. Kuigi väliskülgedele on iseloomulik kollakasroheline varjund.
  • Pea kasvab keskmise suurusega, kaaluga kuni 2 kg.
  • Maitseomaduste sordid Klaas on suurepärane, soovitatav kasutada peamiselt salatites. Lehed on mahlased, maitsvad ja õrnad. Sellel on kõrge mineraalide ja vitamiinide sisaldus.

Kasvatamine ja hooldus

Pekingi kapsa klaasi kasvatamiseks ja tema edasise hoolduse rakendamiseks on kaks võimalust: seemikute ja seemneteta tee kasutamine. Arvestades selle kapsa eelviisi, võib see soodsates tingimustes anda kaks või isegi kolm korda aastas.

Näpunäide. Eriti kasulik on Pekingi seemikute kasvatamine kevadel - see võimaldab teil kiirendada taimede arengut ja lühendada selle küpsemise perioodi.

Kapsas seemikud

Pekingi kapsas mis tahes sortidest on siirdamiseks üsna valus, mistõttu on soovitatav istutada see otse eraldi mahutitesse. Hea võimalus oleks kasutada turba tablette. Muld tuleb valmistada lahtiselt, neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga. Soovitatav on lisada valmis kaubandusliku pinnase hingavuse tagamiseks 1/5 liiva või vermikuliit. Tassid või potid on täidetud maa ja lekkinud fütosporiinilahusega igasuguste seenhaiguste ennetamiseks.

Kapsasseemned on pinnasesse pinnasesse paigutatud, sügavusele 0,5-0,8 cm.

Näpunäide. Kuna seemnete idanevus ei ole 100%, on soovitatav igasse tassi panna 2-3 seemnet.

Kui kõik äkitselt idanevad, siis valitakse tugevaim ja ülejäänud lõigatakse ära maa peal.

Külviseemnetega tassid pannakse soojasse kohta temperatuuriga umbes + 20 ° C või isegi rohkem. Valgus idanemise seemnete jaoks Pekingi kapsas ei ole vajalik. Võrgud ilmuvad üsna kiiresti - 3-5 päeva pärast külvi. Vahetult pärast nende väljanägemist pannakse tassid seemikud heledasse, kuid jahedasse kohta. On soovitav, et temperatuur ei ületaks + 16 ° C + 18 ° C. Vastasel juhul saab seemikud tugevalt venitada. Sama ootab neid vähese valgusega.

Pekingi kapsaseadmete kastmine peaks olema mõõdukas - pinnase pind peaks niisutamisprotseduuride käigus veidi kuivama. Taimed arenevad sobivates tingimustes piisavalt kiiresti ja 4-5 tõelise lehega on võimalik istutada alalisele kohale. See juhtub umbes kuu pärast idanemist.

Valmistatud seemned istutatakse avatud pinnasesse vastavalt skeemile: 30 x 50 cm, kaks nädalat pärast istutamist toidetakse orgaanilisi väetisi.

Külvikuta

Pekingi kapsa klaasi kasvatamiseks sobiva koha valimiseks peate meeles pidama, kus eelmisel hooajal porgand, kurk, sibul või küüslauk kasvas. Pärast neid köögiviljakultuure on pekingi tunne kõige parem. Noh, kui sügisel aias asuv muld oli täis huumust või komposti. Seemnete leotamine enne külvi on valikuline. Nad külvavad kapsas tavaliselt tavalisel viisil, jättes ridade vahele umbes 45-50 cm vahemaa, kui teil on piisavalt vormitud lehtede rosett, siis võib taimede istutada nende vahele 10-20 cm. Peade saamiseks suurendatakse kaugust 25-30 cm-ni.

Sa võid külvata esialgu sagedamini, isegi iga 10 cm järel, et taimed pärast idanemist õhutada. Seemned täidetakse samale sügavusele - umbes 1 cm. Soovitav on puista tuhaga üle põllukultuuride puistata. See teenib samal ajal noorte taimede sööta ja hoiab ära kahjurid.

Taimede kate kaetakse kogu pikkuse ulatuses õhukese mittekootud materjaliga. See agrotehniline tehnika aitab teil korraga lahendada mitmeid probleeme:

  • Kaitseb õrnaid võrseid madalatel temperatuuridel;
  • Valmistage kapsas päikesepaistetest, mis on ka talle kahjulikud;
  • See aitab kaitsta põllukultuure ristõieliste kirbude eest - see väike kahjur suudab hävitada kõik võrsed mõne tunni pärast.
Näpunäide. Oleks parem, kui mittekootud materjal jääb kapsasse, kuni pea moodustub, sel juhul on tagatud kaitse ristõieliste kirbude vastu.

Istutamise edasine hooldus

Pekingi kapsas on kõige nõudlikum temperatuur. Hea ja tugeva kapsapea saamiseks peaks minimaalne temperatuur olema + 12 ° С, kui see ületab + 25 ° С, siis ei tohiks oodata head saaki.

Pekingi kastmine peab olema üsna mõõdukas, erinevalt teistest kapsaliikidest, ei meeldi ta liigse niiskusega kasvada. Kui ilm ei ole kuum, piisab ühest nädalast üks hea niisutamine külma veega.

Pärast mitmete lehtede väljanägemist tuleks põllukultuure eelistatult multšida orgaaniliste materjalidega (õled, mädanenud saepuru), mis on umbrohutõrje ja täiendav söötmine.

Kapsas olevate peade moodustumise parandamiseks on soovitatav pihustada seda boorhappe lahusega. Selleks lahustatakse 2 grammi boorhapet ühe liitri kuuma veega ja seejärel lisatakse saadud lahusele 9 liitrit külma vett.

Probleemid ja lahendused

Üldiselt peetakse köögiviljade kasvatamisel hiina kapsasid lihtsaks, kuigi aednike vaated selles küsimuses erinevad oluliselt. Mõne jaoks toimib kõik ilma igasuguste pingutusteta ja eriliste probleemidega. Teised veedavad palju jõupingutusi taimede eest hoolitsemisel ning selle tulemusena läheb kapsas värvi või seda söövad paljud putukakahjurid. Tegelikult on hiina kapsas kasvatamisel mitmeid saladusi ja nippe, ilma milleta hoolitsemine tema eest muutub ebatõhusaks.

Maandumisaeg

Võib-olla kõige tähtsam tegur, mis mõjutab head kapsasekasvu, on soodsamate istutustingimuste valik. Lõppude lõpuks on see pika päeva taim, mis tähendab tema soovi õitseda ja vilja kandma tingimustel, kui kerge päev kestab rohkem kui 12-15 tundi. Kuid aednike plaanides ei ole kapsas õitsemine ja vilja kandmine üldse kaasatud, sest nad vajavad oma kapsapead. Kapsapead võivad moodustada ainult üsna lühikese päevaga. Järeldus on üsna lihtne - on vaja kokku leppida Pekingi kapsa külvamise ja kasvatamisega lühikese valguse päevaga. Seega on keskmine sõidurada optimaalne aeg kapsa istutamiseks avatud pinnasel aprilli lõpus - mai alguses ja juuli-augusti lõpus.

Kahjuks ei lõpe Pekingi kapsas õitsemise probleemid.

Hoiatus! Kui Pekingi kapsas istutamise esimesel kuul langevad nad madalate temperatuuride (+ 5 ° C ja alla selle) alla, siis hakkab kapsas hakkama lillede varre asemel.

Siin ilmnevad enamik kevadel kasvavate aednike probleemidest. Igaüks üritab istutada seemneid maasse või taimede seemikutesse niipea kui võimalik, et saada aega põllukultuuri saamiseks lühikese päevaga. Kuid isegi mais ja eriti aprillis on keskmises sõidurajal isegi külm, rääkimata madalamatest temperatuuridest. Et aednikud kiirustasid kahe tulekahju vahel ja ei suutnud valida optimaalseid tingimusi. Loomulikult saab neid korraldada, kuid ainult siis, kui kohapeal on kasvuhoone või kasvuhoone, kus on võimalik kasvatada kapsasimeeme enne piisava stabiilsuse saavutamist. Mitte kõigil ei ole selliseid rajatisi, seega on kõige mõistlikum asi, kui hiina kapsas kasvatatakse suvel teisel poolel.

Juuli lõpust on moodustunud kõige soodsamad tingimused hiina kapsa kasvatamiseks. Tõepoolest, sel ajal on see veel üsna soe ja taimed idanevad ja arenevad üsna kiiresti. Juba praegu ei ole tugevat soojust. Samal ajal sobib päikesevalguse pikkus ka kapsade valmistamiseks. Täiskasvanud taimed taluvad täielikult madalat temperatuuri, pea küpsemise staadiumis võivad nad taluda isegi lühiajalisi väheseid külma, kuni -2 ° C.

Pekingi kapsas kahjurid

Teine probleem, mis ei võimalda kasvatada hiina kapsast, on kahjurite sissetung. Eriti kiindub pekingi ristõieliste kirbude ja nälkade vastu.

Idanevaks lahenduseks oleks ristkülikukujuliste kirpude mardikate vastu, kasutades õhukest mittekootud materjali peaaegu kogu kapsa arengu perioodil, nagu eespool mainitud.

Märkus! Kui kasvatate kapsasid suvel, lõpetab kirp selle aja jooksul juba oma kahjuliku tegevuse.

Aga nälkidega võib võitlus olla pikk ja raske. Nad on eriti erinevad külma ja vihmase suve ajal. Hiina kapsa lehtede puistamiseks järgmiste koostisega segu toimib hästi:

  • 1 liitrit puitu tuhka;
  • 4 spl soola;
  • 2 spl sinepit kuivas vormis;
  • 4 spl punast kuuma pipart.

Võite proovida voodeid ja nende vahele jäävaid vahekihti liivakihiga, mille kohal nälkjad ei saa liikuda. Kõige klassikalisem viis vabaneda nälkidest on erinevate püüniste paigutamine: lauad, koor ja muud asjad ning seejärel koguda need käsitsi. Kui kahjurid on korrutatud liiga suurtes kogustes, peate kasutama kemikaale. Kuid töötlemine tuleks lõpetada 20 päeva enne saagikoristust.

Arvustused aednikud

Kohtunike hinnangute põhjal on Pekingi peakapsas üsna kapriisne kultuur, kuid selle maitseomadused väärivad oma õigustatud koha aias kasvatatavate kultuuride seas.

Veronika, 32-aastane, Tjumen, olen kasvanud pekingi kapsas, klaas on olnud kasutuses mitu aastat. Ma istun selle sordi ainult suve lõpus. See tundub nagu kapsas, vaid palju pehmem. Mulle meeldib see, sest pea on tihe ja suletud, seda hoitakse piisavalt hästi. Enne ladustamist puhastan ma alati kõiki väliseid lehti, pakendatakse toitu klammerdava kile külge ja sellisel kujul saab neid aeg-ajalt säilitada kuni uue aastani.Larisa, 43-aastane, Belgorod Esimest korda kasvasime eelmisel aastal seda pekingikapsast, ja külvame seda ka . Mulle tundub, et see on rist salati ja kapsa vahel. Lehed on õrnad, nagu salat ja kapsast mahlane. Kasvamine ei ole väga raske, alles kevadel läks see värvi. Aga kui nad augusti alguses maasse külvasid, olime saagiga väga rahul. Ainus asi, mis oli halb, oli see, et liblikad sõidid peaaegu poole kapsast. Mida muud huvitav on märkida "Klaas" kohta, siis on see selle esimeste lehtede ebaviisakus. Me arvasime juba, et seda oleks võimatu süüa, aga siis läksid nad magama ja järgnevad arenenud juba normaalseks. Seetõttu on pea kujunenud niisuguse omapärane lill, nagu foto.Sergey, 37-aastane, Bryansk.Pärast Pekingi kapsasortide hoolikat uurimist valisin lõpuks kaks: Glass ja Nick. Ma istutasin mõlemad sordid seemikute külge aprilli lõpus kasvuhoonesse ja siirdatud kasvataimed avatud maasse mai keskel. Pärast istutamist kattis ta kohe kogu voodi õhuke spunbondiga, et kaitsta kapsas ristõieliste kirbude sissetungi eest. Tõepoolest, see varjupaik toimib hästi, mul on väljas mõned põõsad, nii et kolme päeva pärast pole neist peaaegu midagi jäänud. Ja ma otsustasin mitte varjupaika lõpuni eemaldada. Pead hakkasid moodustama alles augusti alguses. Aga me sõime seda kapsas talvel. Huvitav on see, et kasvuhoones oli kaks põõsa, mille jaoks aias ei olnud piisavalt ruumi. Nad tundusid suured, kahjurid ei rünnanud neid, kuid ei moodustanud pead. Ilmselt oli see kasvuhoones liiga kuum. Ma pidin neid lehti kasutama.

Kokkuvõtteks

Pekingi kapsas on viljakas, maitsev ja tervislik kultuur. Ta, nagu iga kapsas, omab oma kasvutingimuste eelistusi. Nende järgimisega saab kõik kasvamise raskused üsna kergesti ületada.