Aed

Kurk kornišonid avatud pinnaseks

Paljude jaoks on marineeritud kurgid lemmikpühad pidulikul pidu. Veelgi enam, gurmaanidel on köögiviljadele erinõuded. Esiteks peaks kurk olema väike, sile, väikeste seemnetega ja mis kõige tähtsam, karge. Kornišonid, mille puuviljad ei ületa 10 cm, vastavad kõikidele nendele nõuetele, tänu aretajate piinlikule tööle on sordid ilmunud avamaale, millega tutvustame täna.

Mis see klass on

Peenike kurkide mood läks prantsuse keelest. Sageli leidsid paljud retseptid või kirjeldused teist nime - marinaadid. Paljud nn kornišonid. See on aga ekslik arvamus, sest marineeritud köögiviljad ei ole midagi muud kui üldine nimetus. Suveelanikud koguvad sageli hapukurbaid säilituseks ja rullitakse pankadesse, näidates külalistele, nn. Kuid see on lihtsalt küps kurk.

On olemas spetsiaalsed kurgiliigid, mille täiskasvanud viljad ei saa kasvada üle 5 või 10 cm, see on tõeline kornišon. Selles grupis on veel üks alamgrupp sortidest, mille suurus on kuni 5-7 cm ja mida nimetatakse mini-korniinideks.

Mõnedel suvel elavatel inimestel on arvamus, et tõelisi kornišoneid saab kasvatada ainult kasvuhoones, ja sellise struktuuri puudumisel jätkavad omanikud jätkuvalt konserveerimiseks tavapäraste sortide vilja. Ärge heitke meelt, sest paljude kornišonide seas on avatud maapinnale mõeldud sordid. Me räägime nende mitmekesisusest ja kasvatamise meetoditest.

Köögiviljade kasvatamise saladused

Cornichonide kasvatamise meetod, isegi kui sordid on ette nähtud avatud pinnaseks, erineb veidi traditsioonilistest kurkidest. Fakt on see, et nad on väga termofiilsed ja külma maa peale visatud seemne lihtsalt ei tõuse. Korniisi võib istutada seemnete või seemikute voodile, kuid kui kasutate esimest meetodit, tuleb külvamine teha mitte varem kui juunis. Sel ajal on pinnas piisavalt soe. Parem avatud pinnasel kasutavad seemikud. See on kõige parem istutada vabale aiale pärast koristamist.

See on oluline! Kornišonide seemnete ja seemikute istutamise meetod on sama, mis tavaliste kurkide puhul. Ainus erinevus on seemikute tassides. Korvitsad hea juurte arenguks nõuavad suurema mahuga klaase, näiteks 0,5 liitrit. Olgu see madal, kuid mis kõige tähtsam, lai.

Paljude lahtiste põllukultuuride sortide puhul on tegemist nõrga haruga. Samas ei saa istutada seemikuid aias tihedalt. Optimaalselt 1 m2 korraldage 3 tehast.

Mis puutub pinnasesse, siis peaks see olema 6-7 pH-ga happesusega. Kurkadele jaotatud taimse aia pindala tuleb iga viie aasta järel viljastada sõnnikuga 10 kg 1 m kohta.2. Enne istutamist kaevavad seemikud kaeviku saba sügavusega, põhi kaetakse heina ja rakendatakse mineraalväetist. Kõik see on kaetud 15 cm paksuse kompostiga ja kaetud pinnasega. Saadud puff-pie kaevamise augud, kus ta istutatud seemikud. Juurestiku esmakordsel söötmisel võib süvenditesse lisada huumus.

Video näitab kornišonide maandumist avamaal:

"Moravian gherkin"

Selle kurgi omaduste järgi võib seda nimetada ka kaaslaseks "Paris gherkin". Taim on sarnaselt avatud maa jaoks ja vajab mesilaste tolmeldamist.

Vähem populaarsete sortide seas võib tuvastada mini-kornišonid "Red mullet", "Mikado", "laudlina - maa", "Nastya". Neil ei ole kõige halvemaid omadusi ja võitsid nende populaarsuse teatud aednike ringkondades.

Mitte ükskõik millist kornišoni eelistades istutada ühte tüüpi voodit. See on parem istutada avatud pinnasesse mitmesuguseid erinevaid valmimisajaga kurke. See võimaldab kogu suve koristada ja otsustada sobivama sordi sortimisele koduaias.