Retseptid

Värskelt soolatud kurgid

Kergelt soolatud kiirvalmistamise kurgid on kõige ideaalne võimalus neile, kes tahavad krõbedat soolatud kurki, kuid ei taha raisata aega ja pingutust. Pärast pisut aega selliseid kurke valmistades saate neid järgmisel päeval süüa. Kuidas seda suupiste valmistada, kirjeldame allpool.

Kotti vürtsidega kurgid võib kas panna mõnda pannile ja sulgeda kaanega või panna kotti otse külmikusse. Nad peaksid olema seal vähemalt 6 tundi ja parem on neid üleöö jätta.

Kui soovid nii palju soolatud kurke, et on raske oodata isegi 6 tundi, võite pakendile lisada 9% lauaäädikat. Üks supilusikatäis piisab kilogrammist kurki. See väike trikk lubab hapukurkidele marinaadiga paari tunni pärast.

Kuidas hoida soolatud kurke

Olenemata valitud retseptist saate valmistoodet säilitada ainult külmkapis. Oluline on märkida, et mida kauem nad külmkapis seisavad, seda rohkem neid soolatakse. Sellise ladustamise nädala jooksul võivad nad kergesti muutuda tavapärasteks hapukesteks.

Kuid reeglina juhtub see väga harva, sest krõbeda, kergelt soolatud suupiste vastu on üsna raske.