Aed

Parimad sordid ja piparid

Magus või Bulgaaria pipar on üks levinumaid köögiviljakultuure Venemaal. Seda kasvatatakse avatud kaitsmata pinnases lõunapoolsetes piirkondades ja keskvöödel ning kasvuhoonetes - peaaegu kõikjal. Vaatamata sellele, et taime on äärmiselt termofiilne, mis ei ole üllatav, sest tema kodumaa on Kesk- ja Ladina-Ameerika troopika, võimaldab tänapäeva põllumajandustehnoloogia tase ja kvaliteetne aretustöö omamaistes tingimustes saada korralikke maitsvaid ja tervislikke köögivilju.

Paprika kirjeldus ja eelised

Kõnealune kultuur on iga-aastane taim, kus on üksikud või rühmad rosetid lehtedest, tavaliselt erinevates rohelistes toonides. Paprika lilled on suured, puuviljad on mitmesuguste erksate värvidega valed õõnsad marjad (punast ja kollast kuni pruuni ja rohelise). Paprika eripära on mitmesuguste alternatiivsete nimetuste olemasolu, millest enamikku kasutatakse igapäevaelus - Bulgaaria pipar, paprika, köögivilja pipar, punane või roheline pipar.

Pelleri peamine eelis on selle suurepärane maitse. Enamik köögiviljasortidest on universaalsed, st neid võib kasutada mitmesugustes vormides: salatid pärast kuumtöötlemist konserveerimiseks. Tõenäoliselt ei ole Venemaal ühtegi inimest, kes pole kunagi proovinud klassikalisi täidisega paprikaid või väga populaarseid lechoid.

Kuid pipraga söömine mõtleb harva oma paljude ja äärmiselt kasulike omaduste üle. Piisab, kui loetletakse ainult mõned neist:

  • tohutu kogus vitamiine. Eriti kasuliku C-vitamiini sisalduse järgi on paprika parim kõigi köögiviljade ja taimede seas, ainult must sõstar ja roosipähkel on suurte koguste poolest erinevad. Pepper on ka väga harva esineva P-vitamiini tarnija, millel on soodne mõju inimese südame-veresoonkonna süsteemile, ning paljude uuringute kohaselt on insuldi risk peaaegu poole võrra väiksem kui paprika kasutamine - 46% võrra lisaks eespool mainitud B-vitamiinidele leidub ka tervislikku köögivilja;
  • kõrge toitainete sisaldus. Kaalium, magneesium, raud, jood - nad kõik on vajalikus koguses inimkehasse, mida tarbitakse regulaarselt paprikaga. Eriline märkus väärib haruldast kapsoitsiini. Sellel ainel on soodne mõju söögiisu, käivitades ja aktiveerides seedimist. Selle sisu on eriti kõrge mustades pipartes ja tšillides, aga ka piisavalt magusas, et seda saaks kasutada aperitiivina lõuna- või õhtusöögi alguses;
  • haiguste ennetamine ja ravi. See punkt on suures osas eelmiste kahe jätk. Paljude toitainete ja vitamiinide olemasolu võimaldab teil kasutada pipra kui tervislikke toitumisi. Näiteks aitab see ravida erinevaid neuralgia vorme. Lisaks näitavad viimastel aastatel läbi viidud uuringud, et paprika püsiv kasutamine vähendab oluliselt erinevate onkoloogiliste haiguste võimalikku ilmnemist.

Piprade kasulike omaduste suhteliselt suur nimekiri võimaldab meil kindlalt öelda, et rahulolu selle suurepäraste maitseomadustega ei ole kõik, mida ta saab anda ja anda inimesele.

Paprika kasvatamise tunnused

Bulgaaria pipar on üsna termofiilne kultuur, millel on pikk valmimisaeg. Nende kasvatamise tunnuste alusel toimub reeglina mitmel etapil.

Kasvavad seemikud

Seemnete istutamiseks kasutatavaid seemneid saab ise osta või koguda. Tuleb meeles pidada, et märgistatud hübriidid ei sobi seemnete iseseisvalt koristamiseks, kuna need ei kanna oma omadusi järgmisele põlvkonnale.

Seemnete külvamine toimub kodustes tingimustes ligikaudu talve ja kevadel.

Tähelepanu! Konkreetsed kuupäevad määratakse 80–90 päeva enne maandumist.

Kõige parem on külvata seemned eraldi spetsiaalsetesse tassidesse.

Piparite seemnete eest hoolitsemine ei erine praktiliselt sarnaste köögiviljade eest hoolitsemisest: korrapärane jootmine, väetamine, kõvenemise lubamine, sellest saadav kasu, mille osas spetsialistide vahel puudub konsensus. Optimaalne suurus seemikud - 20-25 cm.

Istutamine kasvuhoones või avamaal

Kasvuhoonete istutamine Kesk-Venemaal toimub umbes mai alguses. Tuleb märkida, et seemikute peitmist ei teostata.

Avatud põllukultuuride seemikud istutatakse juunikuu alguses. Parimad lähteained on sibulad, tomatid, kurgid, kartulid või baklažaanid. Paprikate kiiremaks kasvamiseks ja küpsemiseks valivad nad aedades tuulevabad kohad.

Enne juurdumine peavad seemikud olema kaetud fooliumiga. Erinevate sortide istutamisel tuleks need nende omaduste ja erinevuste säilitamiseks võimalikult kaugel üksteisest eraldada.

Sweet Pepper Care

Bulgaaria piparite hooldamise agrotehnilised meetodid on üsna traditsioonilised. Taim vajab korrapärast ja üsna rikkalikku jootmist, mis vilja valmimise ajal peaks muutuma veelgi intensiivsemaks.

Maa peaks olema lahtine, ülemine kaste tehakse 2 korda hooajal - köögivilja õitsemise ja vilja saamise ajal.

Paprika on pigem haiguste ja kahjurite suhtes vastuvõtlik, mistõttu on soovitatav läbi viia ennetav pihustamine.

Kirjeldatud lihtsate tehnikate järgimine võimaldab teil saada korralikke ja tervislikke köögivilju.

Parimad sordid ja piparid

Spetsialiseerunud kauplused pakuvad aednikele suurt valikut mitmesuguseid sorte ja pipra.

Aprikoosi lemmik

Isabella hübriidi peamine eripära on suhteliselt kõrge saagikus ja suurepärased maitseomadused. Tehas on hooaja keskel, selle viljad jõuavad tehnilisele küpsusele umbes 120 päeva pärast. Põõsast köögiviljakultuuri pikk, suletud kujul.

Peppercorn jõuab kätte piisavalt suurte suuruste küpsena. Sageli on nende kaal 160 grammi või rohkem. Samal ajal on puuviljad suhteliselt paksud - 8-10 mm. Nende kuju on õige prism, piparite värvus on erkpunase tooni.

Isabella hübriidi viljad sobivad ideaalselt värskeks kasutamiseks. Kuid nad säilitavad konserveerimise ajal ning toiduks vajaliku kuumtöötluse ajal maitseomadused.

Pädev ja tähelepanelik hooldus võimaldab Isabella täielikult toota 10 kg vilja ruutmeetri kohta. m. See ei nõua midagi erakordset, sest hübriid on kasvutingimuste suhtes tagasihoidlik, mis on täiendav pluss.

Järeldus

Bulgaaria pipra konkreetse sordi või hübriidi valik sõltub ainult kasvataja soovist ja eelistustest. Suur valik erinevaid paprika seemneid võimaldab teil täita mingeid konkreetseid probleeme ja soove, ning õige valik ja vastavus põllumajandusmasinate nõuetele võimaldavad teil saada korraliku saagi äärmiselt kasulike ja väga maitsvate köögiviljade.

Vaadake videot: Hearts Medicine Doctors Oath: The Movie Cutscenes; Subtitles (Oktoober 2020).

Загрузка...