Retseptid

Borsš talvel tomati pasta

Borschche kaste talveks tomatipastaga aitab valmistada esimesi roogasid, muutes need tõeliselt suurepäraste maitsetega meistriteosteks. Lisaks on see ka võimalus säilitada selliste kasulike köögiviljade, nagu porgandid, peet, paprika ja muud suvilates kasvavad komponendid, pilkupüüdev saak.

Kuidas valmistada borssikastet tomatipastaga

Borshi küpsetussidemetega on väga lihtne toime tulla talvel tomatipastaga, isegi noored koduperenaised hakkavad seda tööd tegema klassikaliste retseptide abil. Ja soovitused tootmiseks aitavad luua originaalse maitse ja lõhna.

  1. Kasutage ainult värskeid köögivilju. Need võivad olla mis tahes suurusega, on oluline, et taimsed tooted ei kahjustaks ega mädaneks.
  2. Olenevalt isiklikest eelistustest on võimalik tooteid kergesti lihvida.
  3. Suurepärane maitse näitab talveks kanget, mis on valmistatud erinevate vürtside ja maitsetaimede lisamisega.
  4. Köögiviljade maitsestamine on vaja kustutada 1 tund ja keevas vormis valada purkidesse, steriliseerides need eelnevalt.
See on oluline! Äädikas ja sidrunhape on talveks valmistatud tomatipasta lahutamatu osa, sest need annavad vajaliku happesuse ja toimivad ka säilitusainetena.

Klassikaline retsept tomati kastmiseks borskile talveks

Traditsioonilisele retseptile vastav talveks valmistatud borshi kaste on suurepärane värsketest köögiviljadest valmistatud pooltoode, mis aitab perenaine rohkem kui üks kord. Lisaks borschtile saab valmistada ka igasuguseid teist kursust.

Koostisosa koostis:

  • 500 g porgandit;
  • 500 g sibulat;
  • 500 grammi pipart;
  • 1000 g peet;
  • 1000 grammi kapsas;
  • 1000 g tomatit;
  • 3 hamba. küüslauk;
  • 1 spl. l soolad;
  • 1 spl. l suhkur;
  • 4 spl. l tomatipasta;
  • 5 spl. l äädikas;
  • 0,5 spl. õlid.

Cooking retsept hõlmab selliste protsesside rakendamist nagu:

  1. Lõika tomatid viiludeks, sibulad poolrõngaste kujul, peet - õled, riiv porgandid. Seejärel koo ettevalmistatud köögiviljad tassi, lisades õli. Saada pliidile, keerates keskmist tuld.
  2. 40 minuti pärast täitke äädikas ja kuumutades maha, sulgege kaas, praadige.
  3. Tükeldage kapsas, tükeldage pipar ribadeks, tükeldage küüslauk.
  4. 45 minuti pärast lisage soolatud soolale valmis kapsas, pipar, küüslauk ja tomatipasta, lisage suhkur ja hoidke veel 20 minutit.
  5. Jaotage talve maitseained pankades ja korgige kaaned, keetke neid eelnevalt.