Retseptid

Kuidas teha aprikoosi mahla

Aprikoosimahl on tervislik ja maitsev jook, mis on kodus kergesti valmistatav. Piisab mahla eraldamiseks aprikooside lihast ja keeta see hästi. Maitseained, õunad ja sidrunid aitavad parandada joogi maitset.

Cooking reeglid

Kvaliteetse mahla valmistamiseks on vaja küpseid mahlakaid aprikoose. Kui puuviljad ei ole piisavalt küpsed, teevad nad vähe mahla.

Pre-puuvilja pestakse ja jagatakse osadeks. Luud eemaldatakse ja ülejäänud pooled jäetakse kuivama 1-2 tundi.

Puuviljaliha taaskasutamiseks võib kasutada käsitsi või kasutades köögiseadmeid. Eraldage paberimass, mis aitab marli, sõela, lihvimismasinat, segistit või mahlapressit.

Aprikoosi mahla valmistamise omadused:

  • kasutada emaili, plastikust või klaasnõusid;
  • säilitamiseks on vaja erineva mahuga klaaspurke;
  • pikaajalise aprikoosimahla ladustamisvõimsus steriliseeritakse;
  • keetmisprotsessis ei võimalda puu kokkupuudet metallpindadega;
  • küpsetamine ettenähtud aja möödudes viib vitamiinide ja toitainete hävitamiseni;
  • küpsed puuviljad valmistavad kiiremini kui tühjad;
  • kuumtöötluse ajal segatakse vedelikku pidevalt;
  • tselluloosi ei visata ära, vaid jäetakse kartulipuderite valmistamiseks, pirukate täitmiseks;
  • Õunte, pirnide ja virsikute mahl läheb hästi aprikoosimahlaga.

Talve jaoks tooriku saamiseks peate purgid steriliseerima veevannis, mikrolaineahjus või ahjus. Kaaned peavad olema hästi keedetud. Pudelite asemel saate kasutada kaanega klaaspudelit.

Aprikoosi mahliretseptid

Maitsva joogi valmistamiseks talveks lisatakse aprikoosile sidrun, õunad või vürtsid. Soovi korral muutke suhkru kogust. Lihtsustada protsessi aitab mahlapress, segisti või mahlapress.