Retseptid

Lillkapsas talveks: marineeritud plekk

Lillkapsas on üks talvevalmististe komponentidest. Tema ja teised köögiviljad konserveeritakse klaasanumates, mis on eelnevalt steriliseeritud ahjus või veevannis. Pangad on suletud raua või tina kaanega.

Lillkapsas-peitsiretseptid purkides

Lillkapsas marineeritakse talveks purkides, kasutades erinevaid köögivilju ja puuvilju. Tavaliselt kasutatakse porgandeid, paprikaid, peet, brokoli. Marinatsiooni käigus kaasati soolvee, mis on valmistatud kuuma vee, soola, äädika ja granuleeritud suhkru baasil.

Lihtsaim retsept

Lillkapsas marineerimine võib olla mugav ja kiire viis. Selle retseptiga võetakse porgandeid ja marinadi jaoks mitmeid teisi koostisosi.