Retseptid

Kuidas külmutada sügavkülmikus asuv kirss luudega

Kirsside külmutamine on üks parimaid viise marja toitainete säilitamiseks.

Külmutatud kirss: kasu ja kahju

Nagu kõikidel toodetel, on sellel külmutatud marjal kasulikud omadused, kuid see võib samuti kahjustada. Peaasi on see, et pärast külmutamist ei vähendata hüvitisi.

Külmutatud maguskirsi eelised:

  • eemaldab valusad ilmingud;
  • vähendada kolesterooli;
  • silub kortse ja eemaldab akne;
  • reguleerib soolet;
  • on madala kalorsusega.

Kahjulised marjad avalduvad ülemäärase kasutamise korral. Peaks olema ettevaatlik

  • gastriitiga;
  • diabeet;
  • allergiliste ilmingutega.

Külmutatud kirsside ladustamise eeskirjad ja tingimused

Optimaalne säilivusaeg on 10-12 kuud. See on ajavahemik, mille jooksul marja hoitakse sügavkülmiku täpsel temperatuuril. See peaks olema -18 ºС.

Puuvilju ladustatakse tihedalt pakitud ja hästi isoleeritud, nii et nad ei talveks küllastunud lõhnadega küllastunud.

Järeldus

Kirsi külmutamine on üks ökonoomsemaid võimalusi puuviljade säilitamiseks talvel. Meetod valitakse sõltuvalt sellest, kuidas kavatsete toorikut kasutada.

Arvustused

Elena, NovocherkasskZamorozhennuyu marja avastati hiljuti: lugesin kommentaare magusate kirsside külmutamise kohta kulinaarse ajakirja puhul. Väga rahul hilja küpsemise punaste sortidega. Ma külmutan tuumadega ja ilma, viimasel hooajal mulle meeldis kartulipuder. See on peaaegu valmis, nii et koogid on maitsvad ja kiired. Talvel on marju meeldiv nautida! Tatiana, Belgorod Minu kogemuse põhjal ütlen, et valged sordid ei sobi külmutamiseks. Nad muudavad värvi ja muutuvad maitsetuks. Võib-olla on mul selline, aga pettunud. Aga punane - on teine ​​asi. Talvel sobib see kompotidele, puuviljajoogidele, pelmeenidele. See on väga tulus, sest saak ei kao. Suvel läheb kõik koristamisele.