Retseptid

Jõhvika siirup

Jõhvikassiirup on magus toode, mis sisaldab rohkelt vitamiine, mida saab valmistada kodus selle taime värsketest või külmutatud puuviljadest. See on väga lihtne valmistada, kuid väga kasulik ja maitsev toode. Seda saab tarbida eraldi roogana, kuid võite valmistada ka igasuguseid jooke ja magusaid toite. Millised on jõhvika siirupi kasulikud omadused ja vastunäidustused, kuidas seda valmistada ja milliseid toite lisada, võite sellest artiklist õppida.

img "class =" aligncenter wp-image-14897 "src =" sirop-iz-klyukvi.jpg "width =" 640 "height =" 414 "srcset =" sirop-iz-klyukvi.jpg 640w, //fermilon.ru /wp-content/uploads/2018/10/1-70-600x388.jpg 600w, sirop-iz-klyukvi-2.jpg 700w "suurused =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Kasulikud omadused

Jõhvikas on soode marja, mida ei mäleta mitte ainult oma ebatavalise magushapu maitse poolest, vaid ka paljude kasulike omadustega. See sisaldab lihtsaid suhkruid ja mitmeid orgaanilisi happeid, värvaineid, tanniine ja pektiine, vitamiiniühendeid, kiudaineid (soolakiu), sooli ja mineraalseid elemente. Ja ka jõhvika marjades on aineid - looduslikke antibiootikume, seetõttu on kasulik neid tarbida sügisel ja talvel hea loodusliku külmutusvahendina. Jõhvika pektiinid on võimelised eemaldama rasked ja radioaktiivsed metallid, puhastades need kahjulikud ühendid.

Jõhvika marju hindavad ka flavonoidid, värsketes puuviljades on antotsüaniinid, leukoantotsüaniinid, katekiinid ja triterpenoidid. Nende mineraalseid elemente esindavad peamiselt fosfor, naatrium ja kaalium. Samuti on normaalsete protsesside jaoks võrdselt olulised raua, mangaani, tsingi, alumiiniumi, vase ja teiste inimelule oluliste mikroelementide protsessid.

See on oluline! Kõik need ained esinevad mitte ainult värsketes või külmutatud jõhvikates, vaid ka nendest valmistatud jõhvika siirupis.

Toote regulaarse kasutamise tulemusena on mao ja kõhunäärme mahla suurenenud tootmise tõttu suurenenud isu. Seda võib kasutada ka maomahla madala happesusega, samuti mõnede selle haigusega seotud seedetrakti haigustega, näiteks madala happesusega gastriidiga.

Lisaks kasulikule mõjule seedetraktidele võib jõhvikassiirup aidata mitmesuguste haiguste puhul - hingamisteede, põletikuliste, autoimmuunsete, nakkuslike, haavandite, samuti avitaminosisiga, eelkõige avitaminosis, mida põhjustab askorbiinhappe (C-vitamiini) ja selle põhjustatud haiguse äge puudumine. räpane

Siirupi kasutamine jõhvika marjadest võimaldab eemaldada kehast liigset vedelikku, mis takistab olemasoleva turse tekkimist või vähendab, takistab verehüüvete teket veresoontes, ateroskleroosi, insuldi, südameatakkide teket, isegi pahaloomuliste kasvajate esinemist.

Jõhvikates sisalduvad ained tugevdavad luukoe ja võitlevad liigse rasva ladestumisega kehas, tugevdavad ja teevad akuutse mälu. Nad aitavad toime tulla kroonilise stressiga või pideva närvipingega, aitavad kiiremini magama ja magada rahulikumalt, pikemaks ja produktiivsemaks.