Retseptid

Varajase kapsa koristamine talveks pankades

Varajane kapsas võimaldab teil saada maitsvaid vitamiine sisaldavaid preparaate. Kuigi neid sorte ei peeta parimaks soolamiseks, siis retsepti jälgimisel kasutatakse neid edukalt soolamiseks. Pärast soolamist säilitavad kapsad toitaineid ja neid saab kogu talve ladustada.

Peamised omadused

Varajane kapsas on lühikese valmimisajaga, seega valitakse see sageli istutamiseks aias. Tema sortide maitsele pole praktiliselt mingeid erinevusi. Varajase küpsemise korral moodustuvad väikesed kapsapead, mis purunevad, kui kastmisreeglid on purunenud.

Näpunäide. Sellist kapsas ei säilitata pikka aega, mistõttu peate oma kodus valmistatud tooted võimalikult kiiresti kasutama.

Paljud aednikud on huvitatud küsimusest, kas varajane kapsas on võimalik talveks marinaadiks. Enamikus soolastes retseptides on soovitatav kasutada keskmisest ja hilisest sorti köögivilju.

Vaadake videot: The Great Gildersleeve: Gildy's Campaign HQ Eve's Mother Arrives Dinner for Eve's Mother (September 2019).