Retseptid

Rohelised tomatid barrelist

Krõbedad kodus valmistatud kurgid, lõhnav hapukapsas ja lõpuks vürtsikas rohelised tomatid - see kõik ei põhjusta ainult söögiisu, vaid toimib ka vitamiinide ja hea rõõmsa meele allikana sünge talvehooaja jooksul.

Iidsetel aegadel koguti kõik need marinaadid talveks tammest, pärnast või haavast valmistatud puidust tünnides või tünnides. Loomulikult ei olnud selliste tünnipagarite maitse ülekantav, iga puuliik kandis oma maitse toorikutele ja tagas nende kõrge kvaliteedi ja pikaajalise ladustamise. Valmistatud marinaatide kvaliteeti mõjutab aga mitte ainult roogade materjal, milles soolamine toimub. Vanasti oli teada palju saladusi, mis andsid toorikutele nende erakordse maitse ja võimaldasid neid ladustada kuni kevadeni. Kuidas valmistada tõelist barrel rohelist tomatit tavalisse ämbrisse ja seda arutatakse käesolevas artiklis.

Vaadake videot: Calling All Cars: Old Grad Returns Injured Knee In the Still of the Night The Wired Wrists (November 2019).

Загрузка...