Retseptid

Talvel on marineeritud pirnid

Marineeritud pirnid on lauale ideaalne ja originaalne roog, mis võib teie lähedasi meeldida ja üllatada. Isegi konserveeritud variatsioonid säilitavad kõik kasulikud omadused ja neil on suurepärane maitse. Ideaalne lihatoitudele, eriti mängule; saab kasutada küpsetamisel (täidisena).

Millised pirnid on säilitamiseks sobivad

Cooking

  1. Valmistage puuviljad (peske, koorige, lõigatakse kaheks osaks, eemaldage seemned ja südamik).
  2. Lõika oranž väikesteks tükkideks (pärast tooriku eemaldamist). Kooritud ingver on viilutatud.
  3. Veele lisatakse äädikas, suhkur, ingver, apelsini koor ja vürtsid. Keeda ja inkubeerige 3–5 minutit.
  4. Seejärel lisage puuviljad, keedetakse 10 minutit. Siis suunatakse nad pankadesse.
  5. Marinaad keedetakse veel 15 minutit.
  6. Keev marinaad vala puu ja rull.
  7. Zakatku hoidis jahedas kohas.

Teine algne meetod konserveeritud pirnide konserveerimiseks apelsinidega.

Komponendid:

  • pirnid - 2 kg;
  • suhkur - 500 g;
  • oranž - 1 tükk;
  • sidrun (lubi) - 1 tk.

Cooking

  1. Kõik puuviljad pestakse.
  2. Eemaldage südamik, vars ei saa visata (nad on pangas ilusad).
  3. Vesi kuumutatakse, ettevalmistatud puuviljad visatakse sellesse.
  4. Jällegi keedetakse ja inkubeeritakse 5 minutit.
  5. Levita ja vala külma vett.
  6. Valmistage sidrun (lubi) ja oranž. Selleks eemaldage koor ja täidisega saadud pirnikoor.
  7. Puuvilla täidisega puuviljad pannakse steriliseeritud kolmeliitrilistesse pudelitesse.
  8. Pudelid on täidetud siirupiga - 500 g suhkrut 2 liitri vee kohta.
  9. Pangad steriliseeritakse vähemalt 20 minutit.
  10. Rullige üles, murdke.

Apelsinidega marineeritud pirnide retsept on mõeldud tõeliselt originaalsele maitsele.

Ladustamistingimused

Marineeritud pirnide ladustamise tingimused on samad nagu teiste köögivilja- ja puuviljakonservide puhul. Konserveeritud toitu võib hoida isegi toatemperatuuril, kuid pidage meeles, et jahedas ja pimedas kohas on säilivusaeg palju pikem. Selle jaoks on parim hoiuruum, jahe rõdu, kuid kelder või kelder. Soovitatav on hoida varusid mitte rohkem kui üks aasta.

Järeldus

Marineeritud pirnid on suurepärane toode talveks. Igal retseptil on oma omadus, "esiletõstmine" ja kogenud perenaine valivad parima variandi.

Vaadake videot: Silmud, november, 2015 (Detsember 2021).

Загрузка...