Retseptid

Kuidas hapu rohelised tomatid ämbrisse

Isegi kõige edukamal hooajal kasvuhoones ei ole kõigil tomatitel küpsemiseks aega. Kui te ei näe topsi eelnevalt kinni, õitsevad tomatid ja köidavad vilja külma. Et neid sel ajal põõsastel hoida, ei ole seda väärt - nad saavad mädaneda. Talveks on parem koguda ja maitsvaid valmistisi teha. Nende konserveeritud toidu retseptid ei ole väiksemad kui punaste tomatite puhul ja maitse on sama hea.

img ">

Hoiatus! Oluline tingimus - sa ei saa rohelist tomatit ilma töötlemata süüa. Nad sisaldavad mürgist solaniini, mis võib põhjustada mürgitust.

Sellega tegelemiseks on väga lihtne. See laguneb mitte ainult kuumtöötluse, vaid ka roheliste tomatite säilitamise teel soolases vees. Aga lõppude lõpuks on see just kääritamise protsess.

Näpunäide. Selleks, et mitte muretseda, on parem lasta rohelistel tomatitel vees soolaga umbes 7 tundi enne kääritamist. Vesi peab muutuma mitu korda.

Soolatud roheliste tomatite tomatitega - maitsev ja tervislik ettevalmistus talveks.

Pähklite roheliste tomatite eripärad

Tomatite arv sõltub ämber mahust. Nad võivad olla ükskõik millised, kuid on võimatu neid kõike koos soolata, sest nad käärivad erinevatel aegadel. Seetõttu, enne tomatite soolamist küpsusastme järgi. Täielikult küpsed tomatid heidavad kõige kiiremini.