Retseptid

Kirsi kompott

Talvise kirssi kompott on hea viis saagi töötlemiseks. See valmistatakse kiiresti ja võimaldab teil hoida värskete marjade maitset ja lõhna.

Vala puuvilja siirup. Mahutid pannakse steriliseerimisele. Pärast selle lõpetamist sulgevad kaaned. Jook on valmis.

Maitsev kirss ja magus kirsi kompott

Kirsid ja kirsid on lähedased sugulased ja on omavahel ideaalselt kombineeritud. Tavaliselt võta need võrdsetes osades. 3 liitri joogiks on vaja 0,25 kg neid ja teisi marju, 0,2 kg suhkrut ja veerand tl sidrunhapet. Puuviljad pannakse puhta panga peale ja valatakse keeva veega. Selles vormis on vaja seista 15-20 minutit, et marjad oleksid aurutatud.

Seejärel valatakse vesi kastrulisse, sellele lisatakse suhkur ja sidrunhape ning kuumutatakse uuesti keemistemperatuurini. Pärast seda valatakse siirup purkidesse ja rullitakse need kohe.

Aprikooside ja maguskirsside kompott

Kolme liitri mahutis on vaja 0,45 kg aprikoose, 0,4 kg magus kirsid ja üks suur sidrun. Puuviljad tuleb hästi pesta ja panna mahutitesse. Seejärel valage nende peale keev vesi ja jäetakse 20-25 minutiks. Seejärel laske vesi eraldi pannile. Siirupi jaoks on vaja 150 g suhkrut, see tuleb selles vees lahustada ja keedetud ning lõigata sidrun poole ja pigistada mahl sellest välja.

Vala marjad kuuma siirupiga, sulge need steriliseeritud kaanega. Pangad flip ja wrap.

Kuidas valmistada külmutatud maguskirssi kompoti

100 g külmutatud puuviljade puhul on vaja klaasi vett ja 5 tundi lusikatäit suhkrut. Kõik koostisosad pannakse potti ja pannakse tulele. Keeda peaks olema kuni puuvilja täieliku pehmendamiseni. See jook ei ole konserveeritud, seda tuleb kohe tarbida või eelnevalt jahutada.

Maguskirssi kompoti säilitamise tingimused

Ärge hoidke kompoote kauem kui üks aasta. Eriti puudutab see puuviljajoogid kividega. Aja jooksul on nende "puidust" maitse kompottil üha enam tunda, uputades marjade loomuliku aroomi. Puuviljast valmistatud jooke saab kauem säilitada, kuid pikaajalise ladustamise korral nõrgeneb nende aroom ja maitse halveneb.

Järeldus

Maguskirssi kompott talveks - suurepärane võimalus suvel. See on kiire, mugav ja tõhus. Kirsi kompotid on kergesti valmistatavad ja võimaldavad teil töödelda märkimisväärses koguses marju. Ja kirsside kokkusobivus teiste marjadega loob lõputu võimaluse kulinaarseks eksperimenteerimiseks.

Vaadake videot: Вишневый компот.Cherry compote. (Detsember 2019).

Загрузка...