Retseptid

Lamblikastmik liha jaoks

Punakas on maitsev, tervislik metsamarja, mis sisaldab suurt hulka C-vitamiini. Marjal on eriline mõru maitse, mistõttu seda tarbitakse harva värskelt. Ta küpsetab maitsvat maitseainet liha- ja kalaroogade valmistamiseks, tervendavateks infusioonideks ja küpsetusteks, küpsetamiseks. Söögiks kaunistatakse liha lehestikukaste ja see annab sellele soolase magushapu maitse. Kõige populaarsema retsepti valides saate majapidamist ja külalisi üllatada oma kulinaarsete oskustega.

Kõrbikaste kastmise eeskirjad

Talvel valmistatud keedukaste on hea lisand liha, kala, linnuliha ja puuvilja juurde. Seda liha maitseainet hakati valmistama Rootsis, seal kasutatakse seda igas roogas - alates lihapallidest ja küpsetamisest kuni luksuseni. Unikaalse maitse saamiseks kastmes lisada:

  • konjak, vein ja viin;
  • suhkur või mesi;
  • äädikas;
  • vürtsid;
  • maitsestatud maitsetaimed.

6. samm. Kuum chutney valatakse steriilsetesse purkidesse ja jäetakse täielikult jahtuma.

Vahupuu kastme ladustamise eeskirjad

Lamblikastmes säilitatakse külmkapis mitte rohkem kui kaks nädalat. Selleks, et seda enam ei rikuks, keedetakse marja maitseainet pikemaks ajaks, valatakse kuumalt steriliseeritud purkide peale, tihedalt suletud kaanega ja pärast jahutamist eemaldatakse jahedas ruumis.

Järeldus

Lamblikastmik liha jaoks - maitsev, aromaatne maitseained. Kaste on väga lihtne valmistada ja paljud koostisained ei ole selle valmistamiseks vajalikud. Vähese vaevaga saate külalisi ja leibkonda oma kulinaarsete oskustega üllatada.