Retseptid

Tinktuur õrnalt moonshine'is

Lingonberry tinktuurid on populaarsed ja kõik, sest neil on palju kasulikke omadusi ja neid on lihtne juua. Lisaks peidavad nad moonshine'i ebameeldivat lõhna. Kuid selleks, et tinktuur oleks tõeliselt maitsev ja tervislik, on vaja valida ainult kvaliteetseid puuvilju ja jälgida kõiki valmistamisetappe.

Alkoholijookide valmistamise saladused

Enne kui hakkate alkohoolsete jookide toiduvalmistamist, peaksite vastutama puuvilja kvaliteedi eest. Neil peaks olema sile struktuur, millel ei tohi olla jälgi ega kahjustusi pinnal.

Kui madala kvaliteediga marja satub vedelikku, siis on selle maitse rikutud ja kõik teosed on asjata. Kui puuviljad on üleküpsenud, kuid neil ei ole hallituse jälgi, võib neid kasutada alkohoolsete koduste tinktuuride valmistamiseks. Kuid me peame meeles pidama, et brändi on natuke ebaselge.

Enne kui õunte nõudmist tuleb töödelda:

  • puuviljad pannakse puhasti ja pestakse voolava vee all;
  • pärast nende paigaldamist paberist salvrätikutele, et eemaldada kogu liigne niiskus;
  • kui retsept hõlmab purustatud puuviljade kasutamist, purustatakse need rulli abil.

Et valmistada viinapuu tinktuuri viinale, võite kasutada külmutatud marju. Nad võetakse külmikust välja ja jäetakse sulatama. Sulatamise ajal vabanenud mahl lisatakse ka purki.

Omatehtud valamine, mis on valmistatud mis tahes retseptide järgi, osutub liiga happeliseks, seega lisatakse sellele suhkrut, kuid parem on kasutada mett. See on see, kes kõige paremini pehmendab alkoholi karmit ja kõva maitset. Eelistamaks on lubja- või tatarmesi.

Samuti võib suhkru asendada fruktoosiga, kuid peate meeles pidama, et see on palju magusam, seega tuleks retseptis märgitud osa vähendada.

Alkoholi valiku saladused:

  • alkoholi tuleks võtta ainult etüül, mis sobib joomiseks;
  • viin ei pea olema kallis, vaid kvaliteetne;
  • konjakit ei võeta eliitiks, vaid sellel ei ole kõrvaliseid maitseid;
  • moonshine topeltdestillatsioon.

Võttes arvesse kõiki soovitusi ja jälgides kõiki valmistamisetappe, saate endale ja oma perele meeldivaima marjaveini.

Õnnetustest saadud alkohoolsete jookide ladustamise eeskirjad

Kodune liköör võib juua mitte ainult ravi, vaid ka aperitiivina. Seda saab kasutada ka erinevate kulinaarsete hõrgutiste valmistamiseks.

Hoida valmis retsepti järgi valmistatud kodune likööri, võib olla mitte rohkem kui aasta, isegi kui see on alkoholile nõudlik. Mõne aja pärast kaotab see oma kasulikud omadused.

Näpunäide. Valmistatud jooki ei saa säilitada plastpakendites, isegi kui see on toit ja metall. Säilitamiseks on parem valida klaaspudelid.

Kui konteineri põhjas leidub setteid, siis ei tohiks valamist kasutada.

Järeldus

Punajased tinktuurid on vaimuga, kuid sisaldavad tohutut kogust vitamiine ja mikroelemente. Aga enne selle kasutamist on parem konsulteerida arstiga, sest on vastunäidustusi.