Retseptid

Kodune ploomvein: retsept

Idas valmistati juba pikka aega ploomi veini, kuid Venemaal on ploomveinid üha populaarsemaks muutumas, viies järk-järgult oma viinamarjade ja õunte "konkurendid". Ploomil on oma omadused, mida veinitootja peab arvestama, kuid omatehtud veini ploomidest valmistamise tehnoloogia on üsna lihtne, igaüks saab seda teha.

img ">

Artiklist võib leida, kuidas teha omatehtud ploomi veini, samuti parimaid retsepte sellistele veinidele.

Ploomi veini nüansid

Sellise puuvilja kui ploomi põhiomadus on kõrge pektiini sisaldus marjas. Pektiin soodustab ploomimahla või kartulipudeli geelistumist, mis muudab puhta puuviljamahla ekstraheerimise raskeks. Aga ploomid on väga magusad ja see on suur pluss veinivalmistamiseks.

Vaadake videot: Lihtne võrratu kohupiimakoogi retsept (August 2019).