Retseptid

Jõhvikamarjad - retsept talveks

Jõhvikad - üks kõige kasulikke Vene marju ja jõhvikamarsi ei erista mitte ainult selle ilu, vaid ka kogu organismi kahtlemata kasu. Erinevalt teistest želiplaatidest kasutatakse looduslikku marja mahla, mistõttu selle konsistents on väga meeldiv ja sobib kasutamiseks isegi väikelastele.

img "class =" aligncenter wp-image-13199 "src =" klyukvennoe-zhele-recept-na-zimu.jpg "width =" 650 "kõrgus =" 451 "/>

Traditsiooniline jõhvika Jelly retsept

Selles jõhvikamarjade retseptis kasutatakse traditsiooniliselt želatiini, kuid agar-agarit võib kasutada ka neile, kes on paastunud või püsivad taimetoitlaste põhimõtete järgi.

Jõhvikad võivad olla kas värskelt koristatud või külmutatud. Värskete marjade kasutamisel on peamine puhastada see köögiviljajäätmetest ja pesta, asendades vett mitu korda.

Kui saadaval on ainult külmutatud marjad, tuleb need kõigepealt sulatada sobival viisil: mikrolaineahjus, toas, ahjus. Siis tuleb need külma veega loputada ja jätta vedeliku äravoolukanalisse.

Niisiis, jõhvikamarjade valmistamiseks on vaja:

  • 500 grammi jõhvikaid;
  • pool tassi suhkrut;
  • 2 osalist supilusikatäit želatiini;
  • 400 ml joogivett.