Retseptid

Strawberry Jam talveks: Retseptid

Talvel suletud maasikamoos ei ole ainult maitsev delikatess, mis meenutab suvepäevi, vaid on ka suurepärane tervislike vitamiinide ja mineraalide allikas. Paljude aastate jooksul tegid meie vanaemad ja emad tavalise viie minuti jooksul maasikamitse. Kuid selle delikaadi retseptid on palju rohkem. See artikkel räägib neist ja nende valmistamise keerukusest.

img ">

Maasika moosi keetmise nüansid

Maitsva ja tervisliku maasikamahla valmistamise peamiseks tingimuseks on kvaliteetsed marjad. Need võivad olla nii värsked kui ka külmutatud.

Värskete marjade puhul on olemas järgmised kriteeriumid:

  • Ta peab olema küps ja tugev. Sellised marjad suudavad moosi valmistamise käigus oma kuju säilitada. Krõbedad ja liiga küpsed marjad ei rikuta delikatesside maitset, kuid pehmendavad keetmise ajal ja annavad palju mahla, muutes moosi tekstuuri väga vedelikuks;
  • Marjade väike suurus. Loomulikult ei tohiks iga marja enne moosi määramist mõõta. Peate lihtsalt proovima valida sarnase suurusega marju. Alles siis saavad nad ühtlaselt keeta.
Näpunäide. Kui marjad on üsna mitmekülgsed, tuleb suurim neist lõigata. Kuid tuleb meeles pidada, et tükeldatud marjad keetmisel võivad muutuda kartulipudeks.

Vaadake videot: Сырое клубничное варенье с медом на зиму (Mai 2020).

Загрузка...