Retseptid

Maitsev maasika moos

Vene maasikaid nimetatakse erinevates Venemaa osades erinevalt: pool-mais, mägine maasik, heinamaa või stepi maasikad. Ilmselt on täiesti erinevates tehastes segadus.

img ">

Tehase kirjeldus

Põllu maasikad võivad kasvada kuni 20 cm pikkused, paksud pruunid risoomid ja õhukesed varred. Lehed on kolmiknahad, ovaalsed, hambaproteesidega, siidiga puudutades, lehtede alumine osa on tiheda pubescence. See õitseb valge lilledega mai lõpus - juuni alguses.

Marjad on kerakujulised, seega on Vana-slaavi "klubi" nimi Strawberry, mis tähendab palli. Marjade värvus helerohelisest ja valgete laigudega tehnilise küpsuse staadiumis kuni rikas kirssi, kui see on täielikult küps. Marjad võivad ühelt poolt olla rohekad ja teiselt roosad. Kuid see vorm on väga magus ja maitsev ning sobib kogumiseks. Viljad on väga aromaatsed. Need, kes on proovinud põllu maasikaid ühel korral, mäletavad oma maitset ja aroomi, mida ei segata teiste marjadega.

img ">

Maasikate eripära selles valdkonnas on see, et sepalid on marjale väga lähedal. Kogumise protsess tulevad nendega maha. Juulis-augustis hakkavad viljad maasikad küpsema. Kesk-Venemaal, steppide ja metsa-steppide piirkondades võib leida looduslikke maasikaid mägedes, mägedes või väikestes mägedes. Isegi juhtub, et paksu rohu seas ei ole nähtavaid marju, kuid nad annavad rikkaliku marja maitse. Marjad on üsna tihedad, seega ärge murenege, neid saab transportida pikematel vahemaadel. Loomulikult kaob värskelt korjatud maasikate kõige maitsvam moos, sest ladustamise ajal kaob omapärane maitse.

Arvustused

Marianna Orlova, 29-aastane, Kirovi piirkond, metsik maasikad koguti nii lapsepõlves kui ka praegu. See on ehk saanud traditsiooniks. Me lahkume kogu perest. Me kasvatame maasikad kõrgel maapinnal, mõnikord piisavalt järsult. Maasika koristus on tihti rikas, sest see kasvab rohus ja ei kuiva isegi kuuma ilmaga. Maasika võetakse kiiresti. Ainult üks miinus - seda pikka aega puhastada ja väsitav. Aga uskuge mind, see on seda väärt. On palju meeldivam süüa moosi ja nautida maitset ja aroomi ning mitte valida piima. Me valmistame moosi paari vastuvõtuga, nagu me tahame, paks, Gulnara Akhmatshina, 64-aastane, Tatarstan, igal aastal saagime välja maasikad, sugulased tulevad linnast. Siis me kõik puhastame maasikad ja küpseme moosi erinevalt, kellele, nagu soovite. Kes ei meeldi paks, valmistab ta viie minuti. Sa ei saa maasikaid kannatada ja mitte koorida, liikuda läbi lihalõikuri ja küpseta koos lehtedega. See muutub moosi. Sellise moosi kahekordne kasu, sest rohelises, liiga palju kasulik.

Vaadake videot: Maasika Charlotte kook (Mai 2020).

Загрузка...