Retseptid

Liivakivi moos

Liivakivi mahl säilitab palju toitaineid, välja arvatud need vitamiinid, mis hävitatakse kuumtöötluse ajal. Kui puuvilju ei ole võimalik lihtsalt külmutada, on keevitatud kangelane talvel hea abiks.

img ">

Mõned nõuanded astelpaju moosi keetmiseks

Selline moos on armastatud selle ühtlase konsistentsi tõttu. Valmistatud kõrge pektiinisisaldusega puuviljadest, mis annavad nõelale sarnase seisundi. Väärtuste säilitamiseks pärast kuumtöötlemist tuleb protsessi kiirendada. Nad võtavad mõned puuviljad ja keedavad laias kastrulis, kus seda on lihtsam jälgida, nii et roog ei põle.

Kvaliteetse moosi valmistamiseks valmistatakse puuvilju. Liivakarjäärimahla retsepti kohaselt sorteeritakse marjad välja, varred eemaldatakse, pestakse.

Luud eraldatakse paberimassist, jahvatatakse läbi sõela tervikuna või pärast töötlemist segistiga.

Suhkur pannakse valmis homogeensesse massi ja pidevalt segades madalal kuumusel, täheldatakse, et see lahustub.

Näpunäide. Marjad valatakse mitu korda veega, siis on lihtsam eemaldada väikesed voldikud, oksad.

Karboteenis ja serotoniinis rohkete sarvkesta kodus valmistatud valmististes säilivad kasulikud tervendavad ained, eriti kui kuumtöötlus oli kiire ja kasutati pigem pastöriseerimist kui steriliseerimist.

Seajalgade moos on klassikaline retsept

Pakume teile fotot sisaldava liivakivi moosi retsepti.

Koostisained ja valmistamismeetod

  • 1,5 kg marju;
  • 0,8 kg granuleeritud suhkrut.

Liivakivi moosi retsept hõlmab toor- või keedetud massi hõõrumist läbi sõela, et eemaldada luud.

  1. Pestud puuviljad jahvatatakse segistiga või pressitud köögipressiga. Seejärel hõõruge läbi sõela, kuid saate seda teha pärast tulekahju. Veidi keedetud mass annab toorikule rohkem saaki, seda on palju lihtsam pühkida.
    img ">
  2. Lisa suhkur purustatud marjadele, keeda, segades ja keeda 15-20 minutit madalal kuumusel.
    img ">
  3. Lükake toorainet väikese vaheseina ja fray-ga, eraldades naha ja luud.
    img ">
  4. Homogeenne vedel püree keedetakse veel viis minutit ja pakitakse steriliseeritud mahutitesse.

Pärast astmeliste retseptide tegemist fotol olevate astelpaju moosi saamiseks saavad nad tervisliku ravimi.

Liivakivi mahla õunadega

Selle retsepti kohaselt on tooted lühikeseks kuumtöötluseks, seega on parem hoida kanget külmikus või pooleliitrised purgid tuleb pastöriseerida 10 minutit.

img ">

Koostisained ja valmistamismeetod

Võta:

  • 0,5 kg astelpaju ja happelisi õunu;
  • 850 g suhkrut;
  • 100 ml vett.

Saagikoristus toimub tiheda konsistentsiga, kui õunates on vähe mahla, ja viljaliha on viljakas.

  1. Õunadega astelpaju moos on marjad kõigepealt segistis ning nahk ja luud eraldatakse sõelaga.
  2. Õunad kooritakse, lõigatakse viiludeks, pannakse kastrulisse veega ja keedetakse kuni pehmendamiseni.
  3. Puuvilja mass läbib käsipressi ja kombineeritakse marjapüreega.
  4. Keeda ja küpseta kaks või kolm minutit. Avatud aurutatud pankades.

img ">

Maitsev roog astelpaju moosi koos õunadega.

On veel üks versioon astelpaju ja õunamahla massist, mis võetakse kuni viiendiku ulatuses marjade kaalust.

  1. Liivakarva püree kombineeritakse maitsega suhkruga ja jäetakse mitu tundi. Selle aja jooksul pakseneb mass.
  2. Õunamahla valatakse kartulipuderisse ja keedetakse 15-20 minutit, samal ajal segades pooltoote puust lusikaga. Veenduge, et mass ei keeks.
  3. Pangale pakitud moos, mis on paigutatud sooja veega basseini (kuni 80 ° C).
  4. Pastöriseerimine kestab 15 minutit pooleliitriste mahutite puhul.

Seajalgade ladustamise tingimused

See moos sobib 12-18 kuud. Seda tuleb hoida pimedas jahedas ruumis. Pastöriseeritud moosid kestavad poolteist aastat.

Märkus! Tühjad, mida keedetakse väga kiiresti ja hoitakse külmkapis, peate kasutama aasta jooksul.

Talvel aromaatsed moosid kasvatatakse tassi tees või valmis mahlas. Selleks pange 2-3 supilusikatäit magusat delikatessit klaasi keedetud külma veega. Liivakivi delikatess on maitsev ja tervislik. Seda kasutatakse kurguvalu, keha tugevdamiseks pärast nohu. Marju kasutatakse hepatiidi raviks, toode parandab seedimist, vähendab kolesterooli taset.

Järeldus

Liivakarjäärimahl valmistatakse kergesti ja iga koduperenaine hoiab rõõmuga oma talve jaoks väärtuslikku magust. Väike kuumtöötlusaeg säilitab peaaegu täieliku vitamiine. Maitsev sort laual!

Vaadake videot: Как вырастить "Финиковую Канарскую пальму" в домашних условиях - (August 2021).

Загрузка...