Aed

Zabolochnye sordid kurgid avatud maa

Kurk on lemmik köögiviljad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Lisaks sellele, et nad rõõmustavad oma ületamatu maitsega suvel, on ka talvel väga meeldiv avada hapukurkiga purk.

Enamik aednikke on stabiilse kliimaga piirkondades eelistanud kurkide kasvatamist avatud alal. Kasvuhoone korjamise sordid, mis on võetud varakult koristamiseks või sageli ebasoodsate keskkonnatingimustega. Sortide valikut tuleks alati kohelda vastutustundlikult. Kaasaegse marja kurgi mitmekesisus võib segi ajada isegi kõige kogenumaid. Soovitud seemnete õigeks valimiseks peaksite mõnede soovitustega tutvuma.

Kurkid eristuvad puuviljade valmimise ajast - varakult, keskel ja hiljem. Mõned neist sobivad ainult filmikate, mõned kasvavad hästi erinevates tingimustes. Kurke kasutatakse salatite, toorikute, peitsimise jaoks. Mitte kõik sordid ei sobi talveks tarbimiseks. Et mitte eksitada, peate valima õiged seemned. Tuleb arvestada mitte ainult tootja soovitustega, vaid ka mulla omadustega (koostisega), lahkumise võimalustega (milline on jootmine jne).

Kui on teada soovitud saagikoristusaeg, valitakse mulla tüüp (avatakse meie puhul), võetakse arvesse kõiki põllumajandustehnoloogia nüansse ja keskkonnatingimusi, seejärel on võimalik alustada peitsimissortide läbivaatamist. Esiteks tuleb arvesse võtta, et kõik kurgid on jagatud nelja põhikategooriasse:

  1. Salat Sellesse kategooriasse kuuluvad lühikese säilivusajaga sordid. Sellised kurgid on head värsked ja kergelt soolatud. Aga talveks konserveerimiseks ei sobi - kiiresti kaotada värv ja muutub väga pehmeks.
  2. Universaalne. Põhjendage oma nime täielikult. Sobib igat liiki töötlemiseks ja hea värske.
  3. Canning. Kasutatakse originaalsete konservide või marineerimise puhul. On ebatavaline kuju, mis meelitab tähelepanu ja õhuke koor. Kõige sagedamini on see kurgukurk.
  4. Korjamine. Neid sorte iseloomustab tihe tselluloos, mis kergesti läbib soola. Langevad puuviljad kasvavad väga harva suurte suurusteni, nende jaoks on kõige optimaalsem keskmiselt.

Kogenud aednikud saavad teistest liikidest peitsinurke eristada isegi välimusega.

Köögiviljade eristavad märgid soolamiseks

Porgandite jaoks sobivad kõige sobivamad välised erinevused teiste kaaslastega. Tähelepanu tuleb pöörata:

  1. Viljapind. Salat kurk on peaaegu alati sile, peitsimine on tuberkuloosne, kumer pinnaga.
  2. Värvimine naelu. Valged okkad on märk sellest, et puuviljal on paks koor. Soolavesi ei tungi selle kaudu hästi ja soolamise protsess on häiritud. Kõige sobivam puuviljade soolamiseks - mustade okstega.
  3. Tselluloosi tihedus. Selle kindlaksmääramiseks peate paar kurki lõikama. Jasper-köögiviljadel ei ole sisemisi tühimikke, tselluloos on ühtlane, tihe, on vähe seemneid. Krupnobugorchatye sordid on soolamisel kõige krõbedamad. Selle põhjuseks on kurkide tselluloosi põiksuunaliste kimpude hea areng.
  4. Puuvilja suurus. Eriti kasvatatud sordid peitsimiseks kasvavad keskmise suurusega, mis sobib hästi taaras.

Tuleb arvestada, et soolamiseks valitud kurgid tuleb säilitada õigeaegselt. Õhuke koor on selle puudused. Marineeritud kurgid langevad kiiresti, ei talu ladustamist ja kollased.

Milliseid sorte valida

Korjamise jaoks sobivad nii sordi kurgid kui ka hübriidid. Aednikud eelistavad tihti hübriide - kornišoneid, kes kasvavad hästi avamaal. Neil on õrn nahk, koorimata seemned ja kõrge suhkrusisaldus. Pikkade, viljatu lillede viljastamine, mis ei ole haiguste suhtes altid. See on parim töötlemine peitsivalikute puhul.

Teine oluline tegur, millele pöörata tähelepanu, on kurgi lillede tolmlemise meetod. Avatud pinnase jaoks sobivad isetolmatud sordid.

Seemnekvaliteedil on oluline roll kurkide korrastamisel.

Saate valida parimad sordid kirjelduste alusel, kuid osta aegunud või “tühi” seemneid. Sel juhul jäävad täitmata keldri kõik ootused täitmata. Kui sooladeks valitakse mittehübriidid, siis saate seemned niisutada kergelt soolases vees. Neid ei tohi hoida pinnal. Hübriidide seemnete leotamine ei ole soovitatav. Neid töödeldakse tootmisettevõtetes spetsiaalsete ainetega, nii et vesi pesta kõik kihid.

Suurimat idanemist täheldatakse kahe- kuni kolmeaastastes marineeritud kurgi seemnetes. Nad säilitavad oma omadused juba mitu aastat, kuid need on kõige viljakamad.

Aednike kasvatajate erilist tähelepanu pööratakse kurkide tala sortidele. Need sobivad soolamiseks ja konserveerimiseks, moodustavad põõsas palju munasarju, puuviljad kasvavad optimaalse suurusega.

Te ei tohiks vältida universaalseid kurkide sorte. Nad säilitavad oma maitse ja toiteväärtuse mitte ainult salatides, vaid ka konserveerimisel. Sellistel kurkidel ei ole viljades kibedust, nad on vastupidavad ebasoodsatele ilmastikutingimustele, kasvavad kiiresti ja annavad stabiilse saagise.

Populaarsed peitsimissordid

Iga marineeritud kurk on:

  • keskmine suurus;
  • tihe liha;
  • õhuke koor;
  • tükkpind;
  • tumedad naelu.

Parimad klassikalised sordid, mis on kasvatatud avatud alal ja sobivad konserveerimiseks:

"Picked"

Hooaja keskhübriid avatud maast kategooriast. Keskmine valmimisaeg on 50 päeva. Bushi pikk on peamiselt naiste õitsemise tüüp. Noh moodustab külgmised võrsed. Munasarjad moodustuvad puchkovo. Tootlikkus on kuni 7 kg avatud maapinnast ühe ruutmeetri kohta. Väga vastupidav kõikidele kurgihaigustele. Kurk on nõrgalt koorik, peitsimine, väike. Pikkus on 12 cm ja keskmine mass ulatub keskmiselt 100 grammini. Porganduskurgid on õrnad, mitte kibedad, puuduvad tühimikud. Hübriid ei vaja kasvamiseks eritingimusi. Ainus tingimus on õige jootmine. Niiskuse puudumine põhjustab kibedust, mis vähendab selle maitset. Külvamine toimub valitud seemnetega 2 cm sügavuseni mais-juunis. Taimed on õhukesed, jättes igale meetrile mitte rohkem kui 3 põõsa. Hoidke nende vahel 35 cm kaugusena, esialgu seemikud katavad madalatest temperatuuridest.

Järeldus

Sellised hübriidid nagu Delpina, Courage, Opal ja Sparta said aednike suurepärase soovituse.

Igal juhul peate hoolikalt lugema sortide ja hübriidide kirjeldust, et valida oma saidi jaoks parim.