Retseptid

Mulberry moos: retseptid

Mulberry moos on muretu lapsepõlve aroom. Taskukohane marja on suvel lemmikravi lastele. Tänu headele koduperenaisedele on võimalik mulberry puu aastaringselt nautida.

Mulberry moosi eelis ja kahjustused

Mulberry kasvab mööda teid, tehastes, suvilates ja ei vaja erilist hoolt. Inimesed tarbivad magusaid, intensiivseid värvi marju, teadmata, kui kasulikud multifid puud on.

Marjade moosi eelised on marjahooaja järgi hindamatud:

  • omab omadust vabade radikaalide sidumiseks ja toksiinide ja räbu eemaldamiseks kehast;
  • on vitamiinide ladu (C, E, K, B);
  • sisaldab palju kaaliumi, mis on kasulik inimestele, kes kannatavad südame ja veresoonte patoloogiate all;
  • taastab neerufunktsiooni, aitab vabaneda turse;
  • reguleerib hüpertensiooni rõhu taset;
  • omab diureetilisi omadusi, millel on kerge kolereetiline toime;
  • kuivatatud kujul näidatakse inimestele, kellel on veres kõrge glükoosisisaldus, aitab kaasa selle normaliseerumisele;
  • kõrvaldab põletikulised protsessid kehas;
  • positiivne mõju maksale, aitab kaasa hepatiidile;
  • normaliseerib väljaheiteid, leevendab kõhukinnisust;
  • tugevdab keha barjäärifunktsioone, omab rakkude regenereerimiseks omadusi;
  • soodustab piima kiiret tootmist imetamise ajal;
  • ei põhjusta allergilisi reaktsioone ning on lubatud kasutada allergiat ja lapsi alates kuuest kuust;
  • See ei ole kõrge kalorsusega toode ja seda peetakse suurepäraseks delikatessiks naissoost kaalutõstjatele.

Olles õhtusöögi ajal munajas moosi, võib olla kindel, et uni on rahulik, psühho-emotsionaalne seisund taastub pärast kiire päeva.

Kuna marja on terapeutiline, on täiesti loomulik, et see ei sobi kõigile. On olemas kategooria inimesi, kellel on toote individuaalne immuunsus. Ülejäänud kõrvalekalded terviseseisundis tulenevad valest lähenemisest marjade valikule ja kasutamisele. Selliseid hetki tuleb arvesse võtta:

  • kui valite küpsetatud marjad, mis viitavad toiduvarustuse riknemise tunnustele, tekitavad nad seedimisel häireid;
  • kombineerides mitmeid marja sorte, on oluline arvestada nende harmooniat, sest mõned kombinatsioonid võivad põhjustada käärimist, kõhupuhitust, puhitust;
  • põllukultuuri söömine on parem valida aeg söögikordade vahel, et marjad ei seguks toiduga;
  • otsustades esimest korda mulperiga lapse ravida, on kiire allergiaproov;
  • küpsete mahlaste marjade koristamisel tuleb pöörata tähelepanu maastikule - linnapiiride piires ei ole soovitatav põllukultuuride koristamist teede ja taimede lähedal, sest puu on sorbent ja neelab heitgaase ja taimede heitmeid.

Valge mooruspähkli vaarikad

Maitsev ja ilus moos saadakse, kui ühendate valge mooruspuu ja vaarikad. Esteetiliselt on see atraktiivne, omab ebatavalist maitset ja aitab nohu paremini kui apteegi siirupid.

Ummistuse tegemiseks:

  • puhas vesi - 240 ml;
  • vaarikad - 300 g;
  • valge mooruspuu sordid -960 g;
  • suhkur - 600 g

Toimingute algoritm:

  1. Mulberries küps, terve. Loputage, laske liigne niiskus välja voolata.
  2. Mahutis valage marjad suhkruga.
  3. Seista 3-5 tundi, et mahla esile tõsta.
  4. Küpseta mooruspuu enne keemist üle mõõduka kuumuse.
  5. Nad vähendavad tuld, valavad keeva veega, keedetakse 10 minutit.
  6. Välimusega vaht - kõrvaldada.
  7. Laske jahtuda, uuesti kuumutada ja 10 minuti jooksul vajuda.
  8. Magusate marjade hapukuse lisamiseks on lubatud sidrunimahl.
  9. Valage ummistus ettevalmistatud mahutitele, hermeetiliselt ummistunud.
See on oluline! Selle retseptiga multifarmi marjade värvus ei ole põhiline, kuid värvi saab näha ainult valge ja vaarika ühendamisega ühes moosis.

Mulberry kodune tsitruseline moos

Kindlasti peaksite proovima kombineerida tavapärast mooruspuu koos troopiliste, eksootiliste tsitrusviljade märkidega.

Ummistuse tegemiseks:

  • Mulberry marjad - 1 kg;
  • apelsinid - 2 tükki;
  • suhkur - 1 kg.

Toimingute algoritm:

  1. Mulberry marjad pestakse tolmust, eemaldatakse pikad varred, lastakse voolata.
  2. Laia mahutiga imetakse mooruspuu suhkruga ja pannakse kõrvale mahla.
  3. Apelsinid tükeldatakse koorega.
  4. Segisti abil mükitakse tsitrusviljad.
  5. Ühendage mooruspuu sidruniga, soojendage suhkrut.
  6. Laske massil jahtuda ja kuumutatakse uuesti.
  7. Termilise keemise viimane etapp kestab umbes pool tundi.
  8. Valmis moos on valmis töödeldud purkidesse rullimiseks.
See on oluline! Apelsinikoortel on loomulik kibedus, mis on moosis hästi tunda, kui puuvilja ei vala esmalt keeva veega või külmutatud.

Ladustamistingimused

Mulberry tuleks tarbida kohe pärast marjade koristamist või võimalikult lühikese aja jooksul selle töötlemiseks. See ei püsi kaua. Suvise ja väärtuslike omaduste maitse nautimiseks on marjad külmutatud, kuivatatud ja konserveeritud.

Hea ventilatsiooniga kuivas ruumis säilitatakse kuivatatud mooruspuu kuni kaks aastat. Külmutatud marju hoitakse kuni järgmise saagikoristuseni, kui neid mitu korda ei sulatata. Mulberry moosi ei säilitata pikka aega. Suure koguse hankimisel soovitatakse toodet tarbida 18 kuu jooksul.

Kelder või kelder peaks olema kuiv, stabiilse temperatuuri ja ventilatsiooniga. Külmkappide riiulitele pannakse toores, rebenenud moorus.

Mulberry Jam'i ülevaated

Marina, 36-aastane, Balashikha, alates lapsepõlvest ootan munajas marjade valmimist. Ma armastan valget mulberry, must ja roosa. Oma lemmikmaitse nautimiseks isegi talvel valmistan mulle varusid, mu abikaasa - veini. Moorikate keetmisel lisage apelsini või sidruni koor, lisage mõnikord peeneks hakitud tükki. Me peame proovima vaarikate valmistamiseks, mulle tundub, et see peaks olema maitsev: Valentina Nikolaevna, 46-aastane, Tver, kogu mu lapsepõlv kulus mullikale. Ema püüdis mooruspähkli purgid keerata, kuid nad vallandasid pidevalt, kuni naaber soovitas mul sidrunimarja lisada. Mina ja mu lapselapsed valmistame seda delikatessit külma eest talveks. Meie prioriteediks on Mulberry moos, 25-aastane, Ekaterina, Moskva, ma armastan värskelt korjatud mooruspuu, isegi prillides ma ei osta mulberry. Mulle meeldib marjad oksadelt valida. Umbes moosist, et aus olla, kuulen esimest korda. Te võite proovida natuke teed valmistada. Ma armastan moosi mis tahes marjast. Mulle tundub, et kirsikurakas on uskumatu.

Järeldus

Mulberry moos peab tingimata lahjendama oma lähedaste hoolduskambrit. Kõikidele tavaline marja on kasulike ainete allikaks ja leidlikud koduperenaised on õppinud ebameeldiva maitse ja lõhna andma. Seega võib magusa mooruspuu muuta inimese õnnelikuks, küllastada keha ja tervendada aastaringselt.

Vaadake videot: Butterfly Pea Flower Jelly Step by Step tutorial (November 2019).

Загрузка...