Aed

Millal puhastada ja kuidas salli juur säilitada

Juur seller on köögiviljasaak, mis võib korralikult kasvatatud ja ladustatud olla kuni uue saagikoristuseni. Selle maitse ja aroom ei ole nii rikas kui lehtkambril ning vitamiinide, mineraalainete ja muude kasulike ainete sisaldus on kõrge. Eemalda seller root peaks olema õigeaegselt, muidu see ei küpse või kahjustada külm, mis vähendab oluliselt hoidmise kvaliteeti.

Järeldus

Puhas sellerijuur peab olema õigel ajal ja õigesti salvestatud. Alles siis säilitab see oma maitse, toitained ja kasulikud omadused. Kui juured kasvavad iseseisvalt ja hakkavad neid algusest peale hakkama, saate süüa sooja toite ja salateid värske selleriga kogu talvel.