Aed

Põletatud porgandid

Tänapäeval omandab porgand ilma südamikuta või väikese südamikuga üha enam populaarsust. Nende sortide populaarsuse põhjuseks on kahjuks see, et porganditootjad, kes soovivad saagikust suurendada, on lämmastikväetiste suhtes liiga innukad. Kuna kapsas kogub enamikku varre nitraate, siis porgandid koguvad need südamikku.

Nõudlus tekitab pakkumist ja kasvatajad pakuvad hea meelega valikut südamikuta porgandeid, vaikselt vaikides, et porgandid ei meeldi liigsele lämmastikule. Lämmastikväetistes kasvatatud porgandi juurviljad ei suuda tõenäoliselt müüa. Nitraatidega üleküllastunud porgandid kasvavad kole või annavad ühe juure kaela palju juure.

Lisaks pannakse porgandit toitained juurviljale nagu varem, aga kui enne nende põhimassi langes tuumale, siis kus nad nüüd kogunevad?

Sellest hoolimata on neil sortidel palju eeliseid, mis muudavad need suveelanike seas populaarseks. Ja väetisi tuleb lihtsalt lisada mõõdukalt.

Milliseid sorte valida

Natalia

Porgandisortide valimisel köögiviljaaia jaoks sobib see ideaalselt keskenduma nende säilimisele, haiguste vastupanuvõimele ja maitsele, nii paljude jaoks nii kohutav, et porgandite südamikus võib alati vältida liigset nitraati. Kuigi tuleb tunnistada, et porgandi lõikamine ilma südamikuta suppiks on palju mugavam kui tuumaga.