Aed

Paks Peppers

Paprika kodumaa on sama kui mõru: Kesk- ja Lõuna-Ameerika. Seal on ta mitmeaastane taim ja umbrohu, mis tegelikult ei vaja hoolt. Põhjapoolsemates piirkondades kasvatatakse seda aastas.

SRÜs nimetatakse Bulgaaria pipart magusaks pipariks, kuigi sellist määratlust ei ole mujal maailmas, isegi Bulgaaria enda hulgas. Selle unikaalse nähtuse saladus ilmneb lihtsalt: soojem Bulgaaria oli selle lõunakultuuri NSV Liidu peamine tarnija.

Viimase saja aasta jooksul on selle piparmündi aktiivse levitamise toiduvalmistamise maailmas kasvatatud rohkem kui 1000 selle köögivilja sorti. Veelgi enam, viimase kolmekümne aasta jooksul tekkis eriline pipraga sortide sort. Kui eelmise sajandi kaheksakümnendatel aastatel oli Bulgaaria pipar ainult kollane, punane või roheline (küpsuse tehniline etapp), saate nüüd valida peaaegu iga värvi pipart.

Paprika värvus varieerub peaaegu valgest kuni peaaegu mustani. On tumepruun, lilla, lilla, kahe- ja kolmevärviline paprika.

Ametlikult jagunevad kaasaegsed paprika sortideks:

  • salatile;
  • säilitamiseks;
  • soolamiseks;
  • kuivatamiseks;
  • külmutamiseks;
  • täitmiseks.

Parimate sortide paksudega paprika

Salatite puhul kasutage mahlakaid paksudega paprikaid. Seal on palju sorte. Mõned neist on möödunud aastaaegadel aednikud tunnustanud parimatena maitse, haiguste suhtes ja ebasoodsate ilmastikutingimuste ning saagikuse poolest.

Rasvane klass

Pipral ei ilmne see haigus pealt, nagu tomatites, vaid poodi külgpindadel. Alguses ilmuvad vedelikuga täidetud alad, hiljem need alad suurenevad, muutuvad mustaks / pruuniks, nahklikuks ja kuivaks. Järk-järgult muutub kahjustatud pind nõgusaks. Krundid võivad olla kuni 8 cm suurused, haiguse poolt mõjutatud paprika küpsevad enneaegselt ja võivad olla teise patogeense seenega nakatunud.

Põhjused

Puudub puuviljas kaltsiumi puudumine. Taim ei suuda puuvilju piisavalt niiske pinnase niiskuse kõikumise korral (põud / veepuhastus), kus mullas on liiga palju lämmastikku või kui juured on lõdvenemise käigus kahjustatud.

Hoiatus! Ümberpööramise vältimine on üks põhjusi, miks mulla pipraga on ettevaatlikult lõdvenenud, kuna taime juurestik on pinnale väga lähedal.

Liiga kõrge temperatuuri (üle 25 kraadi) ja madala õhuniiskuse (alla 50%) kombinatsioon on samuti väga ebasoovitav. See kombinatsioon esineb tavaliselt varakevadel, kui igakuised paprika on nende tegurite suhtes väga tundlikud ja päevane temperatuuri langus on väga kõrge.

Kaitse

  • Kasvuhoone temperatuuri ja niiskuse reguleerimine.
  • Regulaarne kastmine, et vältida pinnase kuivamist, kuid ilma veeta.
  • Pihustage taimi kaltsiumnitraadiga.

Kella paprika eelised

Paprika on vitamiine ja mineraalaineid sisaldav sahver. C-vitamiini sisaldus selles on kõrgem kui mustadel sõstrad. Lemon, mis on selle vitamiini sisu poolest isegi oranž, on loendi lõpus.

Näpunäide. C-vitamiin köögiviljas hävitatakse kuumtöötlemise ajal, kui see puutub kokku õhuga. Köögiviljade kuumtöötlemine peaks toimuma suletud kaanega.

Pelleri peamiseks eeliseks on C-vitamiini ja P-vitamiini kombinatsioon, mis vähendab veresoonte seinte läbilaskvust.

Nelikümmend grammi pipart on piisav, et saada igapäevane beetakaroteeni annus.

Pepper on rohkesti B-vitamiine.

Piprade mineraalne koostis on veelgi muljetavaldavam. See sisaldab kõiki elus vajalikke mikroelemente.

Paprika on soovitatav intellektuaalse töö ja eakate inimeste jaoks. See on kasulik diabeediga inimestele.

Kahju paprika

Ainult siin, et osaleda piparide tervendavates omadustes, ei ole ka seda väärt. C-vitamiin inimkehas ei kogune. Selle liig eritub päeva jooksul uriiniga. Pideva suurte annuste manustamisega harjutab keha C-vitamiini prügi. Pärast selle vitamiini tarbimise lõpetamist jätkab keha sama koguse eemaldamist. Selle tulemusena tekib hüpovitaminoos.

A-vitamiini liig on maksa suhtes halb. B-vitamiini vitamiinide üleannustamine põhjustab maksa rasva degeneratsiooni ja neerufunktsiooni halvenemist. B-vitamiinide üleannustamine põhjustab ka allergiat.

Pepper on kahjulik inimestele, kellel on mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandid. Seda ei tohiks tarbida need, kellel on madal vererõhk, sest tänu piparile vedeldub veri ja rõhk langeb veelgi madalamalt.

Vana tõde "kõik on mõõdukalt hea" on piparile väga õige.

Vaadake videot: Peppers Gone Wild! (Juuni 2021).

Загрузка...