Aed

Porgandi sordid talveks ladustamiseks

See artikkel on kasulik suvel elavatele inimestele, samuti neile koduperenaisele, kes valivad porgandid pikka aega talveks ladustamiseks oma keldrites. Selgub, et mitte kõik sordid ja hübriidid ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks. Milliseid meetodeid ei kasutata täna saagi säilitamiseks nii kaua kui võimalik! See ladustamine saepuru ja spetsiaalsete kastide koostoime ja desinfitseerimine ning porgandite kuivatamine päikese käes. Kõik see on vale ja ei tooda õiget tulemust. Vaatleme nii porgandi sorte pikaajaliseks ladustamiseks kui ka tingimusi, mille korral saagikoristus algab veebruari lõpuni.

Porgandite säilitamine talvel

Seal on sorte porgandeid, mis on loodud spetsiaalselt nende kauemaks hoidmiseks. Põllumajandustootjad nimetavad seda parameetrit kui säilivust. See on pakendil märgitud, kui porgandid on hästi hoitud. Säilitamise kvaliteet ei ole siiski piisav. Sellisel juhul on korraga mitu parameetrit, mille kohaselt on vaja tegutseda igaühele, kes soovib porgandeid kauem päästa. Arvesse tuleb võtta:

  • sordi omadused;
  • ladustamise eeskirjad;
  • saagikoristuse kuupäev;
  • ilm suvel;
  • küpsus porgandid.

Enne selle sordi ideaalseks kasutamiseks sobiva sordi arutamist arutame ladustamise reegleid.

Kogu põllukultuuri ei ole võimalik ladustada, ilma seda eelnevalt läbimata. Võib olla ainult üks porgand, kuid see rikub kõik juured, neid järk-järgult nakatades. Porgandit ei saa päikese käes kuivatada, neid kuivatatakse varjus. Säilitamine peaks olema ka külm. Optimaalsed tingimused:

  • + 2-4 kraadi Celsiuse järgi;
  • 95% niiskus.

Juurvilju võib teatud tingimustel säilitada erineva aja jooksul. Järgnev tabel näitab seda hästi.

Ladustamistingimused

Kõlblikkusaeg

Köögiviljasektsiooni külmik

1 kuni 3 kuud sõltuvalt sordist

Plastpakendid, sh pakendid

Kuni 5 kuud

Liivakastid või saepuru

Kuni 6 kuud

Kriit või savi "särk"

Kuni 12 kuud

Näpunäide. Mida suuremad on juured, seda kauem neid säilitatakse, kuid mitte ainult see tegur mõjutab porgandite ohutust.

Sordid pikaajaliseks säilitamiseks

Kui vajate sordi, mida säilitatakse pikka aega, on oluline see õigesti valida. See ei ole nii raske kui esimesel pilgul tunduda. Parimad porgandivarud talveks ladustamiseks on ühendatud ühiste parameetritega. Nad peavad pöörama erilist tähelepanu:

  • valmimisaeg;
  • saagikoristuse kuupäev;
  • porgandi suurus.
See on oluline! Lühike, mahlane varajane porgandi sort ei ole tervikuna ladustatav, sest nad on üsna õrnad ja mitmetele haigustele vastupidavad.

Ärge unustage, et mitte ainult sordi säilitamise kvaliteet ei ole piisav, vaid ka porgandite ladustamisel mõjutavad mitmed tegurid. Näiteks külma suve ajal ei säilitata kauakestvaid sordivalikuid, millel on suurepärane säilivus, pikka aega, sest see ei kogune kõiki toitaineid. Järgnevalt on esitatud porgandi sordid talveks ladustamiseks.

  • "Forto";
  • "Valeria";
  • "Vita Long";
  • "Moskva talv";
  • "Berlicum";
  • "Nuance";
  • "Sügis kuninganna";
  • Carlen;
  • Flaccore;
  • Simson;
  • "Shantane".

Kui teil on vaja valida porgandi sordid pikaajaliseks ladustamiseks, peate pöörama tähelepanu hilise valmimisele ja keskel küpsemisele, kuid mitte varakult.

Kombineerige kõik eespool loetletud sordid tabelisse ja võrdleme neid mitme parameetriga.

Sortide võrdlev tabel

Siin on kogutud mõned parimad sordid, mida tõesti kogu talvel ilusti hoitakse, kui suvi on piisavalt soe, järgitakse kasvatamise ja ladustamise tingimusi ning saak valitakse hoolikalt.

Sordi / hübriidi nimi

Laagerdumise kiirus

Juurviljade kirjeldus

Taimeperiood päevadel

Battenness, kuudes

Berlicum

Hiline tähtaeg

Silindrilised oranžid puuviljad suure karoteenisisaldusega

150

Vähemalt kuus kuni seitse

Valeria

Hiline tähtaeg

Õrn porgandi suur kooniline kuju

110-135

Kuus

Vita Long

Keskmine hooaja

Koonilise kujuga suured juured kuni 30 cm, ühtlaselt värvitud, tihedad ja maitsvad

101-115

Viis kuud

Karlena

Hiline tähtaeg

Väike mahlane porgand suure südamikuga ja krõbe

150

Kuus seitse

Sügise kuninganna

Hiline tähtaeg

Väike, mahlane ja krõmpsuv, maitse on väga magus

117-130

Keskmiselt kuus

Moskva talv

Keskmine hooaja

Keskmine kooniline kuju ei ole väga magus, vaid mahlane

67-98

Kolm või neli

Nuance

Hiline tähtaeg

Umbes 20 cm pikk, oranž, silindriline ja väga magus

112-116

Umbes seitse

Simson

Keskmine hilja

Piisavalt suur, punane-oranž värv, 22 cm pikk, südamik on väike

108-112

Umbes viis

Flaccoro

Hiline tähtaeg

Pikad, suured, õrna maitsega; kooniline kuju kõrge karoteenisisaldusega

120-140

Mitte rohkem kui seitse

Forto

Hiline tähtaeg

Suur silindrikujuline porgand, millel on nüri ots ja kõrge maitse

108-130

Kuus seitse

Shantane

Keskmine hilja

Mõnikord küpseb see väga suur, kuid keskmise pikkusega (12-16 cm), liha on paks ja magus

120-150

Mitte rohkem kui neli

Juhime tähelepanu asjaolule, et enamik esitatud sorte on resistentsed peamiste haiguste suhtes. See on tegur hilise valmimisega ja keskmise küpsusega sortide puhul, mis mõnikord on ladustamise kestuse küsimuses otsustava tähtsusega.

Pöörake tähelepanu ka vastupanule:

  • külm ja madal temperatuur (porgandid "Sügis kuninganna", "Moskva talve" sort);
  • tsvetushnosti ("Valeria", "Moskva talv");
  • krakkimine ("Vita Long", "Flaccoro", "Shantane").

Parimad porgandivarud talveks ladustamiseks on valitud isegi talvel, valik tehakse hoolikalt. Aednikud ei tohiks unustada, et oluline on mitte ainult hea seemne ostmine, vaid ka porgandite nõuetekohane kasvatamine oma voodis. Valikuprotsessi kirjeldatakse alljärgnevas videos väga üksikasjalikult:

Juurviljade kasvatamise protsess sõltub sellest, kui hästi mulla on valmis, põllukultuuri külvamise ajal ja sellest, kui hea on hooldus. Allpool tutvustame põllukultuuride porgandite sortide ülevaadet, mis kirjeldab viljelemise omadusi.

Ärge unustage, et porgandid ladustamise ajal sageli halvenevad, kui juurhaigusi mõjutavad erinevad haigused. Põllumajandustootjad on seda ette näinud. On selliseid haigusi kaitsvad sordid. Räägime sellest küsimusest üksikasjalikumalt.

Porgandeid säilitavad haigused

Mõjutada võivad juurviljad ladustamise ajal:

  • viirused;
  • bakterid;
  • seen.

Sõltumata porgandite kasvatamise ja ladustamise piirkonnast võib seda mõjutada must, hall ja valge mädanik, samuti fomoz (rahva pruun kuivmass). Allolev foto näitab mõjutatud porgandeid.

Kogu kasvava porgandi perioodi jooksul peab aednik tegelema kahjuritega. Murede ja murede ladustamisel ei muutu see vähem. Üks võimalus seda vältida on valida sort, mis on resistentne ühe mädaniku suhtes. Alljärgnevas tabelis on toodud erinevate haiguste suhtes resistentsed sordid.

Haigus

Vastupidavad sordid ja hübriidid

Hall mädanik (kagatnaya), patogeen Botrytis cinerea seen

ei ole jätkusuutlik

Fomosis (pruun mädanik), patogeen Phoma destructiva

Moskva talv, Nantes 4, Bilbo hübriid

Valge mädanik, patogeen Sclerotinia sclerotiorum

Vitamin, Grenada

Black rot (Alternaria), Alternaria radicina M põhjustaja

Shantane, Nantes 4, Vita Long, Hybrid Champion, NIIOH 336

Lisaks korja saak hoolikalt ja järgige säilitustingimusi. Keldris või muus kohas, kus juured asuvad, peate säilitama püsiva temperatuuri ja kõrge niiskustaseme. Temperatuuri kõikumised on seente ja haiguste poolt porgandi kahjustumise esimene põhjus.

Suveelanike ülevaated

Me võtsime vastu aednike ja aednike ülevaated sortide kohta, mida kasvatatakse mitte töötlemiseks, vaid pikaajaliseks ladustamiseks.

Mihhail Boyko, Volgograd, minu arvates on Moskva talve sort üks ajakontrollitud, mida saab kogu talve ladustada ja kasutada vitamiinide ladudes. Lisaks temaga istutan ka porgandeid "Sügis kuninganna". Mulle meeldib ka väga. Mõlemad sordid pole kunagi ebaõnnestunud. Idanemine on 100%. Külvipind on väga hea ja sügavalt lahtine, sest see on juurviljade jaoks oluline. Lisaks ma piserdan taimi porgandi kärbeste ja jahukaste eest, sest kasvuperiood on pikk ja porgandid kannatavad selle eest Babich Valentina, Novosibirsk Igal aastal kasvatame riigis porgandeid. Alati on ainult kolm sorti: "Nantes", "Losinoostrovskaya" ja "Vita Long". Viimane sarnaneb asjaoluga, et porgand on alati sama, mis pildil, see on täiesti talvel ladustatud. Me valmistame sellest salateid, kasutame hautades. "Vita Long" on väga maitsev sort, see on viljelemisel tagasihoidlik, Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad Kui porgandid korjatakse õigeaegselt ja juured on hästi sorteeritud, siis kuni märtsini on meie pere varustatud porganditega. See on üsna magus ja maitsev. Ma armastan ka sügisese kuninganna, see kasvab kõige paremini. Kui me elasime veidi kaugemale lõunasse, tekiksid mõlemad sordid veelgi maitsvama saagi. Mulle tundub, et mõnikord puudub neil valgus ja soojus, mõlemad küpsevad pikka aega. Ivan Rich, pos. Gryazi, Voroneži piirkond Igal aastal külvame me Flaccat ja Forto, me armastame neid meie maitsele. Lisaks külvasid nad "Nantes" ja "Shantane". Nendest kahest eelistaksin teist, sest see maitseb paremini. Keegi arvab teisiti, nad ei vaidlusta maitsega. Meil on selline keskmise suurusega, kuid paar kuud hoidsime saagi külmkapis. Üks nõuanne: seemneid ei tohiks veega valada, kastmine peaks olema mõõdukas, vastasel juhul ei tööta pikk ja ilus porgand. Juurviljad on nagu murenevad mullad Karina Yakusheva, Saratov Ma armastan Samsoni porgandeid, istutan selle oma maale kogu aeg. Varem tegelesime peamiselt Nantes'iga. Nad külvasid mais paeladega, lasksid idanema mitu korda, kuid siis said nad aru, et me teeme valesti. Nüüd on see 99% täpne. See valmib 120 päeva, saagime juured septembri keskel. Seda hoitakse hästi, umbes septembrist kuni jaanuari alguseni. Nüüd on soovitatav maandada "Moskva talv", mida tuleks säilitada kuni talve lõpuni.

Järeldus

Ei ole nii raske valida hästi kasvavaid ja pikka aega ladustatavaid sorte. Pöörake erilist tähelepanu hilistele sortidele ja hooaja keskpaigast haigustele vastupidavale porgandile.

Vaadake videot: A Simpler Way: Crisis as Opportunity 2016 - Free Full Documentary (Juuni 2021).

Загрузка...