Retseptid

Kaneelitomatid

Kaupluste riiulitel valitseb arvukalt hapukurpe, kuid traditsioon talve jaoks paar purki rullitakse. On palju võimalusi tomatite sulgemiseks, lisades erinevaid täiendavaid komponente intensiivsema ja ebatavalise maitse saavutamiseks. Tomatite valmistamiseks kaneeliga talveks ei kuluta palju aega ja tööjõudu.

Tomatite ja kaneeli soolamise eeskirjad

Säilitamise ettevalmistamiseks on vaja minimaalset toodete kogumit, mis tuleb enne protsessi alustamist nõuetekohaselt ette valmistada. Enne purgi täitmist on vaja valida sama suurusega küpsed, terved proovid.

Pärast köögiviljade põhjalikku pesemist, eemaldades nendest varred, tuleb need panna kuivale rätikule, kuni see on täiesti kuiv.

Köögi lõpus on soovitatav lisada kaneeli, umbes 10 minutit enne pliidist eemaldamist. Vürtside pikaajaline kuumtöötlus võib selle maitset negatiivselt mõjutada, muutes selle kibedaks.

Retsept tomatite soolamiseks kaneeli ja korianderiga

Lihtne ja lihtne on retsept tomatite soolamiseks kaneeli ja korianderiga. Selliseid vürtse kasutatakse sageli paaridena, sest need täiendavad üksteist suurepäraselt. Talvel on suupisteid eriline pikantsus ja see ei erine peenest restoranirest.

Nõutavad koostisained:

  • 1 kg tomatit;
  • 30 grammi küüslauk;
  • 10 ml äädikat;
  • 1 loorberileht;
  • 3 g musta pipart;
  • 6 g maitsestatud hernest;
  • 100 g Bulgaaria pipart;
  • 10 ml päevalilleõli;
  • 6 g kaneeli;
  • 6 g koriandrit;
  • 150 grammi suhkrut;
  • 40 grammi soola.

Keetmise etapid:

  1. Puhtas purkis, et saata kõik vürtsid ja täita tükeldatud köögiviljad ja terved tomatid.
  2. Kombineerige vesi suhkru, vürtside ja soolaga ning keema.
  3. Vala valmis kompositsioon pankadesse ja jäta mõneks ajaks maha.
  4. 10 minuti pärast tuleb soolvee tühjendada ning äädika ja õli lisamisega keeta.
  5. Saada saadud marinaad köögiviljadele ja korkile.

Kaneeliga marineeritud tomatite ladustamise eeskirjad

Pärast täielikku jahutamist tuleb toorik panna ruumi, kus on kõige sobivamad ladustamistingimused. Keldri või kelder sobib kõige paremini, kus säilitamine on kõige parem säilitada selle maitse. Sellist eelrooga hoitakse mitte kauem kui aasta, ja kui see ei allu järskudele temperatuurimuutustele ja kokkupuutele mustanditega, jääb see teisel aastal võrdselt maitsevaks ja tervislikuks. Pärast avamist pange külmkappi 1 kuu jooksul.

Järeldus

Tomatid kaneeliga talveks - suurepärane ja kiire suupiste. Cooking on oma nüansse ja nüansse, mis nõuavad hoolikat tutvustamist. Alles pärast retsepti üksikasjalikku uurimist saate protsessi alustada.

Vaadake videot: KDA - POPSTARS ft Madison Beer, GI-DLE, Jaira Burns. Official Music Video - League of Legends (September 2020).

Загрузка...