Aed

Kas on võimalik kuivatada seened elektrisöös

Suur hulk seeni, mis on kogutud metsa sügisel või kasvanud iseseisvalt kodus, püüavad säästa kuni kevadeni. Saadud põllukultuur on külmutatud, soolatud tünnides, marineeritud. Kuivatatud seente loomulik aroom ja maitseomadused on täielikult säilinud, ainult nende valmistamine võtab natuke kauem aega - umbes 50 minutit. Seened valmistatakse kaaviari, pitsade, suppide, kartuliga praetud. Põudade sügisel koristamine kodus võib olla viis lihtsat viisi.

Kas on võimalik seeni kuivatada ja kelle jaoks need on kasulikud

Et tööd ei oleks asjata, kuivatatakse kuivatatud seeni ainult kuivas ruumis. Oluline on teravate lõhnade puudumine, vastasel juhul imendub tselluloos kiiresti. Kui puhas ruumis on koht, võib seened jätta ladustamiseks stringile riputamiseks.

Tolmuga ummistumise vältimiseks kasutage omatehtud paberkotid või riidest kotte. Klaasipurgid on ladustamiseks head. Kui kuivatamine toimub maitsestamisel, jahvatatakse see segistiga. Pulbrit hoitakse tihedalt suletud klaaspurki.

Oluline on tagada ladustamise ajal hea ventilatsioon. Lendude levik on vastuvõetamatu, vastasel juhul jätavad nad vastsed ära, ussid hakkavad. Kui tingimused on täidetud, võib seeni säilitada kolm aastat. Kogu selle aja jooksul saate valmistada maitsvaid toite ja rõõmu oma lähedastega.