Retseptid

Krõbedad hapukapsas retsept

Usutakse, et hapukapsas tuli meile Hiinast. XIII sajandil tõi see mongoolid Venemaa territooriumile. Siis levis selle roogi retsept teistesse riikidesse, muutudes üha populaarsemaks. See on hinnatud mitte ainult huvitava maitse, vaid ka suure hulga erinevate vitamiinide ja muude mikroelementide sisalduse eest. Käesolevas artiklis tutvustame selle toote kasulikke omadusi ning näha, kuidas valmistada krõbedat hapukapsast.

img ">

Hapukapsas kasulikud omadused

Vitamiinide hapukapsas sisaldus ületab palju köögivilju ja puuvilju. Näiteks sisaldab see suurtes kogustes C-vitamiini, B-, A-, K- ja U-vitamiine ning sel viisil valmistatud salat sisaldab rikkalikult järgmisi mikroelemente:

  • naatrium;
  • kaltsium;
  • magneesium;
  • fosfor;
  • tsink;
  • väävel;
  • raud;
  • jood;
  • vask;
  • bor.

See toode on üsna madala kalorsusega 100 grammi roogade kohta ainult 25 kcal. Seetõttu saab seda süüa isegi need, kes järgivad dieettoidu. See sisaldab peaaegu mingit rasva ja süsivesikute kogus on vaid 5 grammi. See on lihtsalt asendamatu toode neile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Tähelepanu! Hapukapsas võib olla mitte ainult sõltumatu roog, vaid ka paljude hõrgutite täiendav komponent.