Aed

Avamata viinamarjad

Paljude Venemaa piirkondade külm kliima ei võimalda kasvatada soojust armastavaid viinamarjasorte. Viinapuu lihtsalt ei ela pikka talve, kus on tugev külm. Selliste piirkondade jaoks on välja töötatud spetsiaalsed külmakindlad viinamarjasordid, mis suudavad elada madalal temperatuuril. Kuid isegi talvise karmi sordid jagunevad kahte kategooriasse:

  1. Katmine. Talvekindlate viinamarjade veinid taluvad tavaliselt külma -24 kuni -27umbesC. Talvel tuleb põhjapoolsetes piirkondades põõsad varjuda nii, et need ei jääks allesjäämisele.
  2. Avamata. Viinamarjad taluvad külma alates -30umbesC. On olemas sordid, mis ei pea ilma varjuta, isegi temperatuuril -45umbesC.

Enne kui soovid valida, millised viinamarjad on külmakindlad ja magusad, peame sellele indikaatorile tähelepanu pöörama.

Mis puutub saagikusesse, siis iseloomustab talvikindlaid sorte rikkalikku vilja. Siin aednikult on vaja maksimaalset tähelepanu. Klastrite kasvu ja küpsemise ajal tarnitakse marjadesse kõik toitained. Kui on liiga palju harju, ei ole viinapuudel aega küpsemiseks ning juurestik ja puit jäävad ilma toitaineteta. Talvekindla põõsa ülekoormamine ähvardab külmakindluse vähenemist, vilja kvaliteedi halvenemist, mis viib viinamarjaistanduse surmani.

Külmakindla põõsa ülekoormus võimaldab normaliseerida. Kevadel lõigatakse ploomid külmutatud pungadega ära, kasvuperioodil eemaldatakse liigsed võrsed ja harjad.

Tuleb meeles pidada, et isegi kõige vastupidavamad viinamarjasordid haiguste ja külmade puhul on lumeta talvel ohustatud. Kaetud viinamarjaistanduses on juurestik külmutatud. Kevadel ei pea aednik muretsema saagi saamise pärast, vaid põõsaste päästmiseks. Esmalt ujuki ümber maapinna. Toest välja võetud viinamarjad, keeratud rõngas, asetsevad maapinnal, kinnitades traadi tükid. Ülaltoodust tulenevalt on talvel kõvad viinamarjad kaetud fooliumiga. Kasvuhoone all elab viinapuu ja kasvavad uued noored juured, kuid need on pealiskaudsed.

Kui valite lauaviinamarjade kattekihi ja mitte-kattuvaid sorte, võtke arvesse mitmeid olulisi omadusi:

  • Talvekindel sort peab olema vastupidav madalatele temperatuuridele, haigustele, kahjurite levikule;
  • marjade mahla maksimaalne sisaldus;
  • klastrite madal tase;
  • tselluloosi suhkrusisalduse näitaja vähemalt 20%;
  • maksimaalne puuvilja küllastumine vitamiinide ja mineraalidega.

Kõigil 25-ndatel ja kõrgematel külmakindlatel viinamarjadel on ühine positiivne omadus - nad taluvad karmid talved. Paljude talvise viinamarjaistandustega saab kasvatada isegi Siberis. Suur pluss on, et katmata viinamarjasordid sobivad ideaalselt veini, mahla ja maitse ning aroomi tõttu.

Puuduseks on keeruline hooldus. Sõltumata külmast talvist vastupidavast viinamarjaistandusest külmutatakse osaliselt noored võrsed. Mõnikord hukkub pinna juurestik. Harjad ja marjad talvel kõvadel viinamarjadel on tavaliselt väike, kole. Enamik põllukultuure taaskasutatakse, sest värskeid puuvilju ei ole võimalik süüa.

Külmakindlate viinamarjaistanduste grupp sisaldab sageli tehnilisi sorte, kuid seal on ka sööklad. Kultuuri ulatus on suur. Seega ei paku külmakindlad viinamarjad lehtla lähedale istutatud kudumisvarustust, varustada hekiga, kaarega. Viinamarjaistanduste aiad, varjupaik. Traditsioonilises meditsiinis on kasutatud ka katmata viinamarjade ravimvorme. Vilju kasutatakse kosmeetikas tervendavate maskide jaoks.

Video räägib külmakindlatest sortidest:

Ülevaade talvikindlate sortide katmisest

Tavaliselt katavad alati suured külmakindlad viinamarjad. Vineer talub temperatuuri, mis on madal kui -27 ° CumbesC. Ilma varjupaigata saab põõsad soojades piirkondades kasvada.

Ataman

Üsna külmakindel viinamarjasordi on kuni 5 cm pikkused suured marjad, puuviljad on ovaalsed, piklikud. Marja kaal ulatub 20 g-ni. Küpsed puuviljad muutuvad lilla ja lilla tooniga värviliseks. Nahk on kaetud hõbedavalge värvusega. Paberimassi maitse on magus. Tundub mõõdukalt happe olemasolu. Harjad suurenevad. Ühe kobara mass ulatub 1 kg-ni. Seda silmas pidades on vaja koristada õigeaegselt, et vältida talvise kõva põõsaste ülekoormamist.

Külmakindel sort, mis saadakse Rizamata ja Talismani ületamisel. Klastrid valmivad umbes 150 päeva. Saagikoristus toimub septembri keskel. Enne talve varjundit lõigatakse ja viilutatakse maapinnale.

Ilya

Tingimuslikult talvel püsivad viinamarjad taluvad temperatuuri kuni -24 ° CumbesC. Varase külmakindla sordi rõõmustab teile 110 päeva pärast maitsvad marjad. Kultuuri kasvatati vaha läbimisel Kismish Radiant'iga. Marjad kasvavad suured, piklikud. Viljade värvus on heleroheline. Päikese käes saab nahk kuldse tooni. Marjade mass on umbes 20 g. Koor on õhuke, närimise ajal praktiliselt tunda. Marja pikkus on umbes 3 cm, laius 2,5 cm.

See on oluline! Külmumiskindla kvaliteediga Ilya viljadel ei ole väljendunud aroomi.

Klastri kuju on silindriline, sageli koonuse kujuline. Harja kaal ulatub 1 kg-ni. Marjad kasvatatakse värskeks tarbimiseks.

Kirss

See on väärt varajase külmakindla viinamarjasordi väärtust, millel on ilus kirssikas marjad. Algupäraselt on see talvikindel hübriid, mis on saadud Rizamata'st ja Victoria'st. Vineer talub temperatuuri kuni - 25 ° CumbesC. Saagi valmimine toimub 110 päeva pärast.

Keskmise kõrgusega põõsad, mitte laialivalguvad. Haigused mõjutavad harva külmakindlat kultuuri. Klastrid kasvavad kuni 0,5 kg. Marjad on ümarad, piklik, tihedalt kogutud harjas. Vilja läbimõõt on umbes 2,5 cm, küpsed viinamarjad muutuvad punaseks. Nahk on tugev, paks, kuid mitte jäme. Liha on magus, mitte liblik, muskaatpähkli maitse on maitseelus.

Smolnikovi mälestuses

Talub külmakindlaid viinamarju, mis alandavad temperatuuri kuni - 24 ° CumbesC. Valmistamise aeg keskel. Marjad on valmis süüa 120 päeva pärast pungade purunemist. Külmakindel põõsas erineb dekoratiivse efektiga. Kimbud kasvavad tohutult, kaaludes 1 kuni 1,7 kg. Marjad on kollakasrohelised. Koor on võimeline saama roosa tan. Pikkuses kasvavad viljad kuni 4 cm ja läbimõõt on 2,5 cm, liha on magus, kergelt tunda. Suhkur sisaldab vähemalt 20%.

Viinamarja talvikindlaid põõsaid mõjutavad harva hallid ja oidium. Saagi on võimalik transportida ja ladustada.

Citron Magaracha

Nagu ette nähtud, peetakse seda külmakindla viinamarjasordi tehniliseks ja see on hübriid. Saagi valmimine algab 130 päeva pärast. Külmakindlad põõsad kasvavad keskmise suurusega, piitsutavad pika aja vältel. Ühe kobara mass ulatub 0,5 kg-ni. Marjad kogutakse tihedalt. Viljade värvus on heleroheline ja kuldse tooniga. Nahk on kaetud valge õitega. Üks marja kaalub umbes 6 g, viljaliha maitse on magus. Tsitrusviljade ja muskaatpähkli lõhn. Nahk on tugev, kuid mitte paks, kergesti näritav.

Esimene saak on kõige enam lubatud muskaatpähkli veini valmistamiseks. Järgnevad küpsed klastrid saavad rohkem suhkrut. Neid kasutatakse magustoitveinide valmistamiseks. Sügisel tuleb viinamarjad lõigata, kaetud, sest see ei jäta külma alla -25 ° CumbesC.

Julian

Sordi katmiseks on üks talvikindlatest viinamarjadest Julian. Puksid taluvad temperatuuri kuni -25 ° CumbesC. Põllukultuur küpseb varakult: lõunas - 90 päeva pärast, keset sõidurada - pärast 110 päeva. Külmkindel hinne tabel kasutamiseks. Klastrid kasvavad suurena, kaaludes 0,6 kuni 1 kg. Agrotehnoloogia tingimustes on võimalik kasvatada umbes 2 kg kaaluvaid harju.

Marjad on silindrilised, tugevalt piklikud. Pintslil asuvad puuviljad vabalt. Pintsli kuju on määratlemata. Üks marja kaalub umbes 20 g. Üleküpseks marjaks muutub lilla värv. Maitseb ülistatud sordi. Krõmpsuv, kui hammustamine on väga õrn, mahlane. Närimiskoor ei tunne. Liha on magus, millel on helge muskaatpähkli aroom. Vana õhuke nahk ei suuda närida.

Tähelepanu! Külmakindel sort on vastupidav hallituse ja oidiumi suhtes, kuid kardab halli mäda. Vajalik on profülaktiline ravi Bordeaux'i vedeliku lahusega.

Galahad

Külmakindlaid viinamarju kasvatab kodumaine kasvataja. Vineer talub negatiivseid temperatuure kuni -25 ° CumbesC. Valmistamise seisukohast peetakse varakult talvikindlat kultuuri. Lõunapiirkondades koristatakse saak 95 päeva pärast. Külmade piirkondade puhul eemaldatakse marjade kogumise kuupäev kuni 115 päeva. Keskmiselt on saak saagikoristuseks valmis alates augusti kümnendast. Harilikku hallitust mõjutab harva kultuuri, kuid see on tundlik jahukaste, oidiumi ja hallituse suhtes.

Klastrid kasvavad keskmise suurusega, kus on marjad lahti. Harja kujuline külg meenutab kolmnurka. Puuviljad on kollakasrohelised ja kuldse tooniga. Nahal on õhuke vahakate. Puuviljad on suured, piklikud, umbes 3 cm pikkused, marja mass ulatub 12 grammini. Liha on magus, mahlane, ei lõhene. Transpordikultuur talub hästi. Marjad tarbitakse värskelt või lastakse mahla.

Arvustused

Külmkindlate katete ja mittekattuvate viinamarjade ülevaatamise lõpetamine, sortide kirjeldused, fotod, ülevaated, sa peaksid kuulama kogenud aednike avaldusi.

Timofey, Kursk. Kuus aastat olen kasvanud Isabella ja Lydia kodune vein. Marjad on uskumatult lõhnavad. Proovinud teha mahla, liiga maitsev. Talvise sadama viinapuu. Viimastel aastatel ei ole külmaid alla -25, kuid ohtu ei soovi Egor, Saransk Marjad on lihtsalt maitsvad. Harjad jätavad vähe kasvama. Viinamarja sadam hoolikalt, muidu külmutada. Igal aastal töödeldakse põõsaste ennetamiseks Bordeaux'i vedelikku.

Vaadake videot: War and Truth (September 2019).