Retseptid

Kuidas valmistada talveks valmis kodus squash-kaaviari

Kuna mõnikord on meeldiv avada talvel kodus purgivahendit, kui köögivilju ja vitamiine ei ole piisavalt. See on veelgi meeldivam, kui talveks mõeldud squash-kaaviar on valmistatud enda kätega. Pakume teile mõningaid retsepte ja näpunäiteid, kuidas teha squash-kaaviari, ning öelda ka, milline suvikõrvits on kasulik, kui palju kaloreid on squash-kaaviari juures ja millega see on kõige paremini laual.

Mis on kasulik squashi roog

Kašiarist pärit kaaviar on mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult terve. Nõu parandab seedimist, küllastab keha kasulike mikroelementide ja vitamiinidega. Calorie squash kaaviar on väga madal. Sada grammi sisaldab ainult 70 kcal. See viitab sellele, et seda saavad kasutada inimesed, kes on tervislikel põhjustel toitumises või soovivad neid lisarahasid ära visata. Meie keha imendub tassi väga kiiresti ja lihtsalt.

Ka squash-tassi sisaldab palju kaaliumi, mis on kasulik inimestele, kes kalduvad paistetama, seedetrakti haigustega, maksaga. Selle taimse pasta stimuleerib peristaltikat, parandab soolet, normaliseerib selle mikrofloora. Nagu te mõistate, on kõige kasulikum omatehtud squash-kaaviari, mis on valmistatud teie enda kätega, ilma et oleks kasutatud erinevaid kunstlikke säilitusaineid ja tõestatud komponente.

Niisiis, see roog:

  • alandab kolesterooli;
  • parandab seedimist;
  • on madala kalorsusega;
  • normaliseerib hemoglobiini taset;
  • omab diureetilisi omadusi;
  • See on hea diabeediga inimestele.

Retseptid omatehtud kaaviari jaoks

Omavalmistatud kaaviari valmistamiseks on olemas uskumatu hulk retsepte. Pakume teile mitmeid klassikalisi koduseid toiduvalikuid kõige maitsvama tassi jaoks.

Retsepti number 1

Tulevaste toitude jaoks on vaja neid koostisosi:

  • poolteist kg suvikõrvitsat;
  • 2 tk sibulaga;
  • 4 tk keskmist noort porgandit;
  • 2 tükki väikest Bulgaaria pipart;
  • 2 väikest tomatipasta pakki;
  • 150 gr. päevalilleõli;
  • sool ja suhkur 3 tl.

Ettevalmistus: lõigata sibul ja pipar väiksemateks tükkideks. Kuumutage õli mugavas pannil ja asetage sibulad, praadige põhjalikult, kuid veenduge, et toode ei põle. Levitage suvikõrvits ja porgand sibulale. Lisage pool klaasi puhast vett. Nüüd peavad kõik pannil olevad koostisosad olema hästi hautatud, kuid ilma katteta, et vältida liigset vedelikku.

10-15 minuti pärast peate lisama vürtsid ja tomatipasta, panema veel 5-7 minutit. Pliidist tuleb eemaldada ja sööki alustada. Kui me räägime talve koristamisest, siis peate selleks ette valmistama teatud konteineri. Värskelt valmistatud squashi tassi saab laiendada mugavatesse hermeetiliselt suletud purkidesse ja saata külma kohta.

Retsepti number 2

Köögivalmistamise squashkaviar kodus talveks võib olla teistsugune. Valmistamiseks vajame:

  • 250 gr. tomatid;
  • 400 gr. squash;
  • 700 gr. baklažaanid;
  • 300 gr. porgandid;
  • 300 gr. pipar;
  • 5 küüslauguküünt;
  • 440 gr. sibulad;
  • 20 gr. soolad;
  • 160 ml oliiviõli;
  • 5 gr. must väike pipar.

Kõigepealt tuleb sibul peeneks hakida ja porgandid hõõruda. Seejärel lõigake pipar kuubikuteks. Nüüd peavad kõik need köögiviljad oliiviõlis praadima.

Nüüd tükeldage kuubikuteks valmistatud baklažaanid, tomatid ja suvikõrvits.

Siis viige köögiviljad pannilt pada ja lisage suvikõrvitsad, baklažaanid ja tomatid. Lisage veidi oliiviõli ja jäta köögiviljad hautuma 60 minutiks. Umbes 30 minuti pärast, kui paned köögiviljad katusesse, lisage neile vürtsid ja eelnevalt tükeldatud küüslauk.

Kui näete, et köögiviljad on pehmed, saate need eemaldada soojusest ja lihvida segistis pastanaarseks. Seejärel saab seda massi steriliseeritud purkidesse rullida. Selle squash-kaaviari retsept on üsna lihtne, kuid see on suurepärane.

Retsepti number 3

Teine huvitav toiduvalmistamise retsept, mida me anname samm-sammult. Keegi võib öelda, et see on köögiviljade kaaviar, kuid selle aluseks on veel suvikõrvits.

Koostis: seened 1 kg, suvikõrvits 3 kg, porgandid 1,5 kg, baklažaanid 2 kg, sibul 0,5 kg, tomatid 1 kg, tilli, petersell, bulgaaria pipar 1,5 kg, sidrunimahl, sool, pipar, taimeõli .

Ettevalmistus: selles retseptis tuleks köögiviljad põhjalikult koorida ja eemaldada, seejärel lõigata köögiviljad väikesteks kuubikuteks.

Seened peavad keema soolatud vees.

Lõika sibul peeneks ja hõõruge porgandid, praadige need või. Nüüd lisage köögiviljadele suvikõrvits ja baklažaan. Kuigi koostisosad on hautatud, hõõruge Bulgaaria pipart peenelt ja lisage see järk-järgult peamistesse köögiviljadesse.

Nüüd tükeldage šampinjonid ja saatke need ka pannile või pannile.

Nüüd on aeg tomatitel: koorige need maha ja riivige need. Nüüd saatke ülejäänud koostisosad katusele. Kõik köögiviljad peaksid olema hästi hautatud ja seejärel jätma nad väga madalal kuumusel keema.

Kui roog on valmis, võib selle pakendada taara ja rullida.

Kummaline, kuid kodus valmistatud valmistised võivad olla valmistamise ajal nauditavad, kui kõik on tehtud õigesti ja tõhusalt. Muide, kõik toidud tuleks keeta ainult hea tuju, siis on nad kõige maitsvamad ja hingelisemad.

Retsepti number 4

Ja see retsept ei hõlma röstimist, vaid köögiviljade röstimist.

Selleks vajame järgmisi koostisosi: suvikõrvits 2 kg, sibul 1 kg, porgandid 1,5 kg, tomatid 1,5 kg, paprikad 0,5 kg, rohelised paprika 2 tk, küüslauk, kollajuur, paprika, oliiviõli, jahvatatud pipar, sool, suhkur.

Ettevalmistus: lõigake kõik köögiviljad identseks kuubiks ja lõigake porgandid rõngaks. Pange kõik koostisosad küpsetusplaadile ja valage veidi oliiviõli.

Nüüd peate ahju eelkuumutama 200-220 kraadini ja asetama köögiviljad keskele. Küpseta köögivilju umbes 40 minutit, proovige neid regulaarselt segada.

Nüüd võtke köögiviljad välja ja tükeldage kastmissegistiga, lisage vürtsid ja suhkur, mis annab vürtsi. Pärast seda tassi peate keetma kastrulis umbes 5 minutit ja neid saab panna purkidesse.

Sellise kaaviari loomine kodus ei võta palju aega ja talvel on teil hea meel nautida maitsvat roogi.

Mis on teenitud suvikõrvits

Seda lihtsat, nagu meile tundub, saate väga hästi teenida. Näiteks ostke bagett, prae seda kergelt puhtas pannis ja serveerige seda leivapalli kuuliga rullitud squashipasta. Ilu jaoks saate lisada mõned rohelise sibulaga suled.

Caviar on väga maitsev halliga leiva ja roheliste toitude puhul.

Sellise leiva küpsetamine ei võta teid palju aega, kuid kindlasti palume oma leibkonnale kaasaegse roogaga kaasaegse serveerimise. Talvivõimaluste rahuldamiseks saate väikese koguse võid kasutada leivale.

See läheb hästi kartulite, igasuguse liha ja muude köögiviljadega. Seda serveeritakse nii külma kui ka kuuma suupisteina. Kuid paljudes majades teeb suvikõrvits rõõmu, lihtsalt selleks, et seda leivale levitada.

Squash kaaviar on sageli pakitud pita leiba, mis teeb omamoodi omatehtud shawarma. Ei ole halb segada pasta suvikõrvitsast õhukese leivaga. Mõned koduperenaised teevad talvel kobaraid, lisades rukkieelset jahu. Lõunasöögi ajal teeb suvikõrvits koorega hästi. See on väga rikas ja maitsev lõunasöök. Hommikul läheb squashi pasta hästi munapuderiga ja õhukeselt viilutatud kurgiga. Või saate keeta riisi ja serveeri seda väikese koguse omatehtud pastaga.

Soovitused keetmise squash-kaaviari jaoks

  • On väga oluline, et seal oleks hea nõud: paksu seina katus, kõrge pann.
  • Kui soovite, et squashipasta oleks õrn, siis tuleb see läbi segisti või lihalõikuri.
  • Valige roogale noored puuviljad, siis on see õrn ja maitsev. Ja sel juhul ei ole vaja nahka köögiviljadelt eemaldada.
  • Toidu-squash-kaaviari valmistamine ei ole üldse raske: lihtsalt tooge köögiviljad pannile pehmeks olekuks, ilma et saaks, ja seejärel tükeldage köögiviljad segistis.
  • Võite küpsetada köögivilju, mis olid eelnevalt ahjus täielikult küpsetatud. Sellisel juhul on neil rohkem vitamiine ja kasulikke mikroelemente.

Järeldus

Suvikõrvitsaviisilised retseptid ei loe: see on tehtud õunte, vürtsika, äädika, majoneesiga (hästi, see on amatöör), hapukoorega, küpsetatud aeglases pliidis, grillitud, tomatitega ja ilma, suured viiludega ja õrnad, viiludega ja õrnadega. poodi. Igal juhul, kui üks teie hinge tükk on selle tassi sees, on see kindlasti teie pere ja sõprade poolt hinnatud.

Vaadake videot: You Bet Your Life: Secret Word - Chair Floor Tree (August 2019).